小麦粉・その他の粉類|製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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小麦粉・その他の粉類

全196件

  • 日清製粉 グラハム粉 25kg 

    日清製粉 グラハム粉 25kg 

    5,744円

    • 日清製粉(株)

    灰分1.5% タンパク13.5%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取 小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(カナダ産)■内 容 量:25kg■保存方法:直射...

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  • 九州産石臼挽き全粒粉 500g 

    九州産石臼挽き全粒粉 500g 

    334円

    灰分1.4% タンパク9.0%

    石臼挽きだから風味が豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原...

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  • ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    337円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存し...

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  • ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    337円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を粗めに粉砕した「ライ麦全粒粉」ライ麦を粗めに粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存...

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  • ライ麦フレーク 1kg  

    ライ麦フレーク 1kg  

    654円

    ライ麦の栄養価をまるごとライ麦をそのまま押麦状にしたライフレークです。パンへの練りこみはもちろん、トッピングとしてもご使用いただけます。■商 品 名:加工ライ麦粒■原 材 料:ライ麦粒(カナダ産)■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で...

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  • ライ麦フレーク 500g 

    ライ麦フレーク 500g 

    409円

    ライ麦の栄養価をまるごとライ麦をそのまま押麦状にしたライフレークです。パンへの練りこみはもちろん、トッピングとしてもご使用いただけます。■商 品 名:加工ライ麦粒■原 材 料:ライ麦粒(カナダ産)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所...

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  • 大麦粉

    大麦粉

    336円

    灰分1.1% タンパク8.3%

    食物繊維が豊富な大麦粉大麦粉には食物繊維が豊富に含まれており、グルテンはほとんど含まれていません。ケーキやクッキーではしっとりと仕上がります。パン用粉などと混ぜて糖質の吸収を抑えるパンを作ることができます。■商 品 名:大麦粉■原 材 料:大麦(オース...

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  • ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 200g 

    ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 200g 

    303円

    パンやお菓子に香ばしさ・コクをプラス 栄養価の高い小麦胚芽を、製パンに適するように高温で焙焼してあります。パンの場合は粉に対して3〜8%を目安にお好みで配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10〜30%を目安にお好みで配合してください。■品...

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  • ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 1kg 

    ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 1kg 

    1,205円

    パンやお菓子に香ばしさ・コクをプラス 栄養価の高い小麦胚芽を、製パンに適するように高温で焙焼してあります。パンの場合は粉に対して3〜8%を目安にお好みで配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10〜30%を目安にお好みで配合してください。■品...

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  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    398円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:100g■保存方法:直射日光、高温多湿...

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  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    2,920円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品 ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光、高温多湿...

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  • 小麦グルテン 200g 

    小麦グルテン 200g 

    384円

    グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20%ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2%(加水も2%増やす)加えますとより良いパンを作ることができま...

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  • 小麦グルテン 2kg 

    小麦グルテン 2kg 

    2,408円

    グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20%ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2%(加水も2%増やす)加えますとより良いパンを作ることができま...

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  • コーングリッツ 500g 

    コーングリッツ 500g 

    288円

    イングリッシュマフィンに トウモロコシを精選し、皮と胚芽を除去したものを乾燥粉砕後ふるいにかけて粒度調整してあります。成形したイングリッシュマフィン生地に生のグリッツを付着させて焼成してください。■商 品 名:コーングリッツ■原 材 料:トウモロコシ(非...

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  • コーングリッツ 1kg (500g×2袋) 

    コーングリッツ 1kg (500g×2袋) 

    477円

    イングリッシュマフィンに トウモロコシを精選し、皮と胚芽を除去したものを乾燥粉砕後ふるいにかけて粒度調整してあります。成形したイングリッシュマフィン生地に生のグリッツを付着させて焼成してください。■商 品 名:コーングリッツ■原 材 料:トウモロコシ(非...

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  • コーンフラワー 500g 

    コーンフラワー 500g 

    207円

    コーンブレッドやタコスの皮に トウモロコシを精選して、皮と胚芽を除去して細かい粒子に粉砕したコーンフラワー。蛋白質・ビタミン類が豊富に含まれています。コーンブレッド・タコスの皮などにお使いいただけます。■商 品 名:コーンフラワー■原 材 料:トウモロコ...

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  • コーンフラワー 1kg 

    コーンフラワー 1kg 

    373円

    コーンブレッドやタコスの皮に トウモロコシを精選して、皮と胚芽を除去して細かい粒子に粉砕したコーンフラワー。蛋白質・ビタミン類が豊富に含まれています。コーンブレッド・タコスの皮などにお使いいただけます。■商 品 名:コーンフラワー■原 材 料:トウモロコ...

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  • 大豆粉 500g 

    大豆粉 500g 

    619円

    • ジュストー

    海外認証オーガニック商品

    小麦粉同様に製菓・製パンに 海外の認定機関で認証を受けたオーガニック商品です。小麦粉同様に製菓・製パンにお使いいただけます。グルテンは含んでおりませんので、パンを作るときは小麦粉メインの総量の20〜30%を大豆粉に置き換えるような使い方をしてください。■...

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  • 有機オートミール 500g 

    有機オートミール 500g 

    539円

    • グレインミラーズ

    食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富粒が大きくて味が良いと評判の商品です。クッキーやマフィン作りにぴったり。水や牛乳で数分煮てお好みの硬さでお召し上がりください。■品 名:有機オートミール■原材料名:有機押しオーツ麦■内容量:500g■保存方法:直射日光、...

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  • 有機コーンミール 907g 

    有機コーンミール 907g 

    676円

    • Guisto

    サックリとした食感、コーン独特の香ばしさ 有機JAS認定品(QAI JAPAN)のコーンミールです。乾燥させたとうもろこしを挽いたコーンミールは、コーンチップや、コーントルティアの原料として知られています。また薄力粉と混ぜて、クッキー、マフィン、ケーキ等製菓材...

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  • クラシック グラノラ 350g 

    クラシック グラノラ 350g 

    1,051円

    ミルクをかけるだけでおいしいグラノラ ナッツをふんだんに使用した、これこそグラノラという商品です。牛乳、豆乳、ヨーグルトと一緒に、または、そのままスナックとしてもどうぞ。■商品名:朝食シリアル■原材料:オーツ麦・はちみつ・ひまわり油・ひまわりの種・小...

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  • むらさき芋パウダー 60g 

    むらさき芋パウダー 60g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(山口県・茨城県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ムラサキイモ粉末■原材料:ムラサキイモ■原産...

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  • かぼちゃパウダー 45g 

    かぼちゃパウダー 45g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(北海道・山口県・鹿児島県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:かぼちゃ粉末■原材料:かぼちゃ■原...

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  • ほうれん草パウダー 40g 

    ほうれん草パウダー 40g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(宮崎県産)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ほうれん草粉末■原材料:ほうれん草■原産地:国産(...

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  • 国内産そばの実 200g 

    国内産そばの実 200g 

    537円

    栄養豊富で食感が楽しい国産そばの実 国産のそばの実を蒸して乾燥させて殻を取り除いたそばの実(そば米)です。一度加熱してあるので調理時間の短縮が出来ます。リゾットや雑炊、お粥等に。■商 品 名:国内産そばの実(そば米)■原 材 料:玄そば■内 容 量:200g■保存...

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  • 国内産そばの実 1kg 

    国内産そばの実 1kg 

    2,079円

    栄養豊富で食感が楽しい国産そばの実 国産のそばの実を蒸して乾燥させて殻を取り除いたそばの実(そば米)です。一度加熱してあるので調理時間の短縮が出来ます。リゾットや雑炊、お粥等に。■商 品 名:国内産そばの実(そば米)■原 材 料:玄そば■内 容 量:1kg■保存...

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  • そば粉 400g 

    そば粉 400g 

    379円

    ご自宅で打ちたて蕎麦に舌鼓 そば粉の特徴的な栄養素であるルチンは血管の強化にも役立つと言われています。休日にご家族で蕎麦打ち大会をやってみてはいかがでしょうか。■商 品 名:そば粉■原 材 料:玄そば■内 容 量:400g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗...

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  • 有機コーンスターチ 100g 

    有機コーンスターチ 100g 

    258円

    • アリサン(有)

    酸化防止剤不使用のコーンスターチ 非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用の有機コーンスターチです。煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣、カスタードクリームなど幅広くお使いください。■商 品 名:コーンスターチ■原 材 料:有機とうもろこし(非遺伝子組み換...

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  • コーンスターチ 200g

    コーンスターチ 200g

    112円

    お菓子作りやお料理に 非遺伝子組み換えのトウモロコシを原料にしたコーンスターチです。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:コーンスターチ■原 材 料:トウモロコシ(非遺伝子組み換え)・酸化防止剤(無水亜硫酸)■内 容 量:200g■保存方法:直射日...

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  • 馬鈴薯 でん粉 500g

    馬鈴薯 でん粉 500g

    174円

    お菓子作りやお料理に 北海道産の馬鈴薯を原料にした馬鈴薯でん粉です。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:馬鈴薯でん粉■原 材 料:馬鈴薯(北海道産)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はお...

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  • うき粉 200g

    うき粉 200g

    252円

    お菓子作りや中華料理・お好み焼きに 小麦粉でん粉の事を「うき粉」と言います。なかなか市場ではお目にかからない小麦粉の澱粉。中華料理などによく登場するのですが、お菓子作りで小麦粉のたんぱく値を減らして軽い食感にしたい時や、お好み焼きにも入れるとふわっ...

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  • 道明寺粉(大) 500g 

    道明寺粉(大) 500g 

    735円

    おはぎや桜餅に大粒のもっちりタイプ九州産(佐賀県)のヒヨクもち米を原料に使用した道明寺粉の大粒タイプです。モッチリとした食感を出したい時にご使用ください。おはぎや桜餅(関西風)を作ることができます。■商 品 名:道明寺粉■内 容 量:500g■原 材 料:ヒヨクも...

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  • 道明寺粉(中) 500g 

    道明寺粉(中) 500g 

    735円

    おはぎや桜餅に中粒の上品な食感タイプ九州産(佐賀県)のヒヨクもち米を原料に使用した道明寺粉の中粒タイプです。もちっとした上品な食感を出したい時にご使用ください。おはぎや桜餅(関西風)を作ることができます。■商 品 名:道明寺粉■内 容 量:500g■原 材 料:ヒ...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 500g 

    国内産・製菓用こめ粉 500g 

    492円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉 九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。 ■商 品 名:米粉(気流粉砕) ■内 容 量:500g ■原 材 料:粳米(九州産)...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    2,808円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉 九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。■商 品 名:米粉(気流粉砕)■内 容 量:5kg■原 材 料:粳米(九州産)■保存...

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  • 焼きもち粉 500g 

    焼きもち粉 500g 

    524円

    外はパリッと、中はもっちり つぶあんを包んで薄く成形してホットプレートで焼くだけでとってもおいしい焼きもちが簡単に作れます。当店の和菓子用粉の中でも人気ナンバー1の商品です。■商 品 名:焼きもち粉■内 容 量:500g■原 材 料:もち米(タイ産)・もち米(...

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  • 生もち粉 500g 

    生もち粉 500g 

    449円

    みたらし団子や大福餅にタイ産もち米を原料にした生もち粉です。みたらし団子や大福もちなどにご利用いただけます。アメリカに在住しておられる奥様方の間で受け継がれているというもちもち食感がたまらない、もち粉のケーキ「バターもち」を作ることもできます。■もち...

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  • 上新粉 500g 

    上新粉 500g 

    457円

    まんじゅう、だんご、もち菓子に国産とタイ産のうるち米を水につけて柔らかくした後、乾燥させて製粉された上新粉です。まんじゅう、だんごなど、様々なもち菓子にご使用いただけます。白玉粉と混ぜ合わせて作るだんごも絶品です。■商 品 名:上新粉■内 容 量:500g■...

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  • だんご粉 500g 

    だんご粉 500g 

    427円

    もっちもちのおいしい だんご粉九州産のヒヨクモチとタイ産もち米を主原料に使用しただんご粉です。しっかりとした弾力はやみつきになります。■商 品 名:だんご粉■内 容 量:500g■原 材 料:九州産ヒヨクモチ・タイ産もち・国産加工米■保存方法:直射日光及び高温多...

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  • 白玉粉 200g 

    白玉粉 200g 

    449円

    つるりとした食感が絶品洗ったもち米を水に浸して水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感がでます。■品  名:白玉粉■原 産 国:日 本■原 材 料:もち米■内 容 量:200g■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて...

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  • 本寒梅粉 極特上 100g 

    本寒梅粉 極特上 100g 

    267円

    らくがんなどの打ちもの菓子に国産のもち米を蒸して乾燥させて、白焼きしてから粉末にした焼きみじん粉を、さらに細かくふるった寒梅粉の極特上品です。らくがんや豆菓子など和菓子のつなぎにご使用いただけます。■商 品 名:寒梅粉■原材料名:もち米(国内産)■内 容 ...

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  • 本葛 極上 100g 

    本葛 極上 100g 

    593円

    透明感にすぐれた本葛の極上品葛の澱粉は火を通した時の透明感に優れており、夏のお菓子によく使用されます。お菓子作りやお料理作りにおいても他のでんぷんでは真似のできない本葛特有の高級感をお楽しみいただけます。本品は本葛10割の最高級品です。■品  名:本...

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  • 本葛 100g 

    本葛 100g 

    519円

    透明感にすぐれた本葛葛の澱粉は火を通した時の透明感に優れており、夏のお菓子によく使用されます。お菓子作りやお料理作りにおいても他のでんぷんでは真似のできない本葛特有の高級感をお楽しみいただけます。本品は本葛8割・甘藷澱粉2割で配合されています。■品 ...

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  • つゆ草 100g

    つゆ草 100g

    514円

    • 伊那食品工業(株)

    ひんやりおいしい、夏の味覚 暑い夏にひんやりおいしい水まんじゅうや葛餅風のおやつを簡単に作ることができます。冷凍しても解凍すれば元のみずみずしいおいしさに戻りますので作ったものを冷凍保存することもできます。■商 品 名:葛もち風ゼリーの素■原材料名:...

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  • わらび餅粉 200g 

    わらび餅粉 200g 

    192円

    ひんやり美味しいわらび餅が作れますひんやりつるりとのどごしも良好のわらび餅をつくることができます。甘藷澱粉が原料のわらび餅粉(さつまわらび粉)です。■商 品 名:わらび餅粉(さつまわらび粉)■原材料名:甘藷(サツマイモ)■内 容 量:200g■保存方法:直射日光及...

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  • わらび餅粉 1kg 

    わらび餅粉 1kg 

    761円

    ひんやり美味しいわらび餅が作れますひんやりつるりとのどごしも良好のわらび餅をつくることができます。甘藷澱粉が原料のわらび餅粉(さつまわらび粉)です。■商 品 名:わらび餅粉(さつまわらび粉)■原材料名:甘藷(サツマイモ)■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光及び...

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  • かるかん粉 250g 

    かるかん粉 250g 

    280円

    ふんわりしっとり、かるかん饅頭を作ろう 九州地方を代表する伝統のお菓子かるかん饅頭。ふんわりとした白い生地は山芋とかるかん粉で作るもっちりやさしい食感です。■商品名:かるかん粉■内容量:250g■原材料:うるち米■原産国:日本■保存方法:直射日光・高温多湿...

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  • こがしきな粉 200g 

    こがしきな粉 200g 

    198円

    ふんわりと香り豊かな こがしきな粉 絶妙の煎り具合で、ふわっと香るとても美味しい「こがしきな粉」です。和菓子はもちろん、様々なお菓子、パン、お料理にお使いいただけます。きな粉の原料である大豆には、たんぱく質、カルシウム、鉄分、やビタミンB群、食物繊維な...

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