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小麦粉・その他の粉類

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  • (特)月いずみ (全粒粉タイプ) 25kg 

    (特)月いずみ (全粒粉タイプ) 25kg 

    11,448円

    灰分1.10±0.1% タンパク8.0±1.0%

    石臼挽きの風味豊かな小麦粉(全粒粉タイプ) アイガモ水稲栽培後の畑で育てた福岡産の完熟小麦を石臼で丹念に碾いたレトロ風味の小麦粉(全粒粉タイプ)です。原料の小麦はアイガモ農法の稲作の裏作として作られているので、除草剤なども一切使用していません。肥料は油...

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  • キタノカオリ 1kg 

    キタノカオリ 1kg 

    474円

    灰分0.47% タンパク12.8%

    北海道産秋撒き小麦「キタノカオリ」100%北海道産の秋撒き小麦「キタノカオリ」を100%使用したパン用小麦粉です。しっかりとした小麦の甘みと風味はもちろん、もちもち食感と窯伸びの良さが特長です。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉(北海道産)■内 容 量:1kg■保...

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  • キタノカオリ 2.5kg 

    キタノカオリ 2.5kg 

    972円

    灰分0.47% タンパク12.8%

    北海道産秋撒き小麦「キタノカオリ」100%北海道産の秋撒き小麦「キタノカオリ」を100%使用したパン用小麦粉です。しっかりとした小麦の甘みと風味はもちろん、もちもち食感と窯伸びの良さが特長です。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦粉(北海道産)■内 容 量:2.5kg■...

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  • 小麦胚芽(生) 250g 

    小麦胚芽(生) 250g 

    472円

    • ジュストー

    マフィン、クッキー、パンのコクを増したい時に ローストをかけていない生タイプの小麦胚芽です。マフィン、クッキー、パンなどを作るときに加えますとコクが増します。風味を出すためにも軽くローストしてからお使いください。■商 品 名:小麦胚芽・生■原 材 料:小...

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