特細目グラニュー糖 1kg　

382円

製菓にはやっぱり溶けやすい特細目グラニュー糖 グラニュー糖をさらに細かくしてある溶けやすいさらさらした高純度のお砂糖です。すっきりした甘さで素材の風味を活かすことができるので、お菓子や、香りを楽しむコーヒー、紅茶によくあいます。■名　　称：砂糖■原材...

上白糖 1kg　

272円

しっとりした白いお砂糖もっともよく使われている日本独特のお砂糖です。 料理はもちろんのこと、お菓子や飲み物などどんな用途にもあうお砂糖の優等生です。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖■内 容 量：1kg■保存方法：包装時に入る空気を抜くために特殊シールで包...

グラニュー糖 1kg　

282円

くせのないすっきりした甘さのお砂糖 結晶が上白糖よりやや大きく、さらさらした高純度のお砂糖です。すっきりした甘さで素材の風味を活かすことができるので、お菓子や、香りを楽しむコーヒー、紅茶によくあいます。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖■内 容 量：1kg...

和三盆糖 200g　

502円

口当たりの優しい上品な｢和三盆糖 200g｣徳島県産のさとうきびを原料の一部に使用した和三盆糖。口当たりが優しく、上品な甘みが口の中に広がります。一味違う和三盆糖を使って製菓・製パンや料理をお楽しみください。■名　　称：和三盆糖■原材料名：グラニュー糖・さ...

和三盆糖 500g　

1,022円

口当たりの優しい上品な｢和三盆糖 500g｣徳島県産のさとうきびを原料の一部に使用した和三盆糖。口当たりが優しく、上品な甘みが口の中に広がります。一味違う和三盆糖を使って製菓・製パンや料理をお楽しみください。■名　　称：和三盆糖■原材料名：グラニュー糖・さ...

和三盆糖 5kg　

9,072円

口当たりの優しい上品な｢和三盆糖 5kg｣徳島県産のさとうきびを原料の一部に使用した和三盆糖。口当たりが優しく、上品な甘みが口の中に広がります。一味違う和三盆糖を使って製菓・製パンや料理をお楽しみください。■名　　称：和三盆糖■原材料名：グラニュー糖・さ...

中双糖 1kg　

316円

まろやかな風味のあるお砂糖結晶の大きさは白双糖とほぼ同じで純度の高い琥珀色のお砂糖です。そばつゆや煮物のほか漬物の味をおいしく引き立てます。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖・着色料（カラメル）■内 容 量：1kg■保存方法：包装時に入る空気を抜くために特...

三温糖 1kg　

291円

独特の甘さとコクを生むお砂糖濃厚な甘さと特有の風味がある黄褐色のお砂糖です。料理をツヤよく仕上げ、煮物や佃煮にひと味ちがうおいしさをプラスしてくれます。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖・着色料（カラメル）■内 容 量：1kg■保存方法：包装時に入る空気を...

料亭の隠し味 玉砂糖 500g　

326円

昔ながらの製法で豊かな風味 玉砂糖は、サトウキビから採れた原料糖に糖蜜を加え、昔ながらの製法で心を込めて作り上げてあります。大地の恵みが多く、自然商品派の方におすすめの逸品です。まろやかなコクはお料理やお菓子作りに最適です。■名　称：砂糖■原材料：粗...

タカイ 黒砂糖(固形) 300g　

190円

コクをおさえた食べやすい黒砂糖 南国の太陽が育んださとうきびから作られた粗糖と、黒糖、糖蜜を熟練の匠たちが独自の製法で炊き上げました。さとうきびのミネラル分を活かしたまろやかな甘さ。毎日の健康にお役立てください。■名　　称：黒砂糖■原材料名：粗糖（さ...

タカイ 黒砂糖(粉末) 300g　

180円

コクをおさえた食べやすい黒砂糖 南国の太陽が育んださとうきびから作られた粗糖と、黒糖、糖蜜を熟練の匠たちが独自の製法で炊き上げました。さとうきびのミネラル分を活かしたまろやかな甘さ。料理と健康のために作られたお砂糖です。名　　称：黒砂糖■原材料名：...

ポップシュガー(中粒) 200g　

226円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに シャリシャリとした食感が楽しくおいしいポップシュガー大粒タイプです。しっかりとした食感を残したい時にはパールシュガーと併せてご使用ください。 本品は直径5mm〜10mm程度の中粒タイプです。■名　　称：砂糖■原...

ポップシュガー(中粒) 5kg　

3,348円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに シャリシャリとした食感が楽しくおいしいポップシュガー大粒タイプです。しっかりとした食感を残したい時にはパールシュガーと併せてご使用ください。 本品は直径5mm〜10mm程度の中粒タイプです。■名　　称：砂糖■原...

ポップシュガー(小粒) 200g　

226円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに シャリシャリとした食感が楽しくおいしいポップシュガー小粒タイプです。しっかりとした食感を残したい時にはパールシュガーと併せてご使用ください。 本品は直径3mm〜5mm程度の小粒タイプです。■名　　称：砂糖■原...

ポップシュガー(小粒) 1kg　

854円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに シャリシャリとした食感が楽しくおいしいポップシュガー小粒タイプです。しっかりとした食感を残したい時にはパールシュガーと併せてご使用ください。 本品は直径3mm〜5mm程度の小粒タイプです。■名　　称：砂糖■原...

パールシュガー 200g　

372円

ベルギーワッフルの練り込みや、トッピングに 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽し...

パールシュガー 1kg　

1,417円

ベルギーワッフルの練り込み、トッピングに 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむ...

ゲランドの塩(顆粒) 1kg　

939円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩パッケージが新しくなりました。フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は...

GUERANDE セル･ファン (細塩) 500g　

851円

大洋と太陽・風の賜物、ゲランドの塩今や世界でも貴重な存在となった天然の海水塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。グロ・セル(粗塩)を乾燥させて細かく挽いた、使いやすい微粒子タイプです。様々な...

GUERANDE フルール･ド･セル (一番塩) 125g　

1,104円

大洋と太陽・風の賜物、ゲランドの塩海水塩が結晶を始めた時の最初の部分だけをすくい取った、純度が高く、ごくわずかしかとれない貴重な塩です。ほのかな甘みを持ち、｢塩の花｣とも呼ばれます。様々な料理や製菓・製パンに最適です。■名　　称：食塩■原材料名：海水■...

海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g　

577円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた国産の海水塩です。「140℃の熱風」で「海んまんま」を損なわないようにゆっくり乾燥さ...

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 1kg　

1,298円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた純国産の海水塩です。■名　　称：塩■原材料名：海水(佐賀県加唐島)■内 容 量：1kg■製造...

南の極み(大粒サイズ) 500g　

205円

太陽と風の力で結晶させた天日塩南極海からつながる南オーストラリアの海水を広大で美しい環境にある塩田にて天日濃縮&天日結晶された天日塩です。大粒サイズの天日塩ですので保存食やゆでものにそのまま使用したり、ミルに入れて削って使用したり、バスソルトの基材...

ブレーツェル(プレッツェル)ソルト 100g　

198円

プレッツェルや塩パンのトッピングにドイツの岩塩で作られた粒塩です。日本では｢プレッツェル｣でおなじみのブレーツェルのトッピングに。カリッとした歯ごたえは塩パンのトッピングにもご使用いただけます。■商 品 名：塩■原材料名：塩■内 容 量：100g■原産国名：ド...

ピュアメープルシロップ 946ml　

3,240円

メープルが育む自然の甘さ カナダのメープル(楓の木)が育む自然で上品な甘さが特長の天然１００％の甘味料｢メープルシロップ｣No.1ミディアムです。■名称：メープルシロップ■原材料名：メープル（楓樹液100％）■内 容 量：946ml■保存方法：冷暗所に保存し開封後は冷蔵...

フロストシュガー 300g　

270円

すぐ溶けるお砂糖 グラニュー糖を特殊加工により顆粒状に仕上げた、固まりにくく溶けやすいソフトな甘さのお砂糖｢フロストシュガー｣です。溶けやすいのでアイスコーヒーなどの冷たいお飲み物や酢の物、すし酢、手作りドレッシングに。グレープフルーツやいちごなどの...

カラメルソース 100g　

270円

プリンカップ90cc約30個分 面倒だったカラメル作り。これさえあればプリンカップ90cc約30個分を作ることが出来ます。■名　　称：カラメルソース■内 容 量：100g■原 材 料：砂糖■保存方法：冷暗所にて保存してください。＜使用方法＞本品を容器ごと45℃のお湯につけ、...

モルトエキス 120g　

453円

フランスパンの仕上がりが変わる 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキス。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく...

モルトエキス 1kg　

1,419円

フランスパンの仕上がりが変わる 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキス。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく...

泣かない粉糖 200g　

226円

時間が経っても じっとりならない(泣かない)粉糖 メッシュが細かく、熱・水分に強い泣かない粉糖(コーンスターチ不使用)です。水分の多いお菓子などのトッピングに。時間が経ってもじっとりならない(泣かない)のが特徴です。■名　　称：粉糖■原材料名：グラニュー糖...

トレハロース 2kg　

1,237円

低甘味の多機能糖質トレハ 菓子やパン作り、料理に使うと、作りたての美味しさを長くキープできたり、味や食感が向上します。保湿力が高いので、食品以外にもさまざまな用途で幅広くご使用いただけます。トレハロースは海藻類、きのこ類、パンやビールなどの発酵食...

泣かない粉糖 パウダースノーNSP 2kg　

1,426円

時間が経っても じっとりならない(泣かない)粉糖 メッシュが細かく、熱・水分に強い泣かない粉糖(コーンスターチ不使用)です。水分の多いお菓子などのトッピングに。時間が経ってもじっとりならない(泣かない)のが特徴です。■名　　称：粉糖■原材料名：グラニュー糖...

粉　糖 1kg　

446円

オリゴ糖配合の固まりにくい｢粉糖｣コーンスターチを使用しない独自の製法で作った粉糖で、甘みも純糖と変りありません。ケ−キや洋菓子のデコレ−ションに最適です。■名　　称：粉砂糖■原材料名：グラニュ糖・オリゴ糖■内 容 量：1kg■保存方法：この粉糖は固まりにくい...

果　糖 700g　

409円

果実酒から、お料理・お菓子作りに 甘さが砂糖の1.5倍ですので、使用料を70％程度に落とすことができます。しかも虫歯の原因デキストランをつくりません。■名　　称：果糖■原材料名：砂糖■内 容 量：700g■保存方法：高温多湿を避けて保存して下さい。果糖は吸湿性が...

パウダーシュガーペースト 1kg　

972円

手軽にシュガークラフトを楽しめます シュガークラフトを作る際、面倒な配合をせずに水(110ｇ〜120ｇ)を加えてよくこねるだけでシュガーペーストができます。■商 品 名：パウダーシュガーペースト■内 容 量：1kg■原材料名：グラニュー糖・粉末水飴・増粘剤（加工デン...

粗糖 1kg　

395円

まろやかな風味のあるお砂糖 粗糖は従来の上白糖より色が濃く黄褐色で栄養豊富な自然なお砂糖です。特有の風味を持っておりに煮物や佃煮等にご使用になりますと、コクが出て風味食味の向上効果をいっそう発揮します。お菓子作りやパン作りにもご使用ください。■名称...