SABATON マロンペースト 240g　

1,069円

フランス老舗のSABATON マロンペースト 皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わ...

SABATON マロンクリーム 250g　

723円

フランス老舗のSABATON マロンクリーム マロンを裏ごししたものとマロングラッセ､砂糖、バニラエキス加えたマロンの風味をいかした香り高い製品です。マドレーヌなどへ混ぜ込んだり､その他､用途は多様。 クレームシャンティ､ヨーグルト､その他の乳製品への混ぜこみも...

有機ひよこ豆 500g

756円

スープ・カレーなど煮込み料理に水に一晩浸して、やわらかく煮ます。スープ・カレーなど煮込み料理にどうぞ。そのままお豆サラダにも。ペースト状にしてタヒニを加えれば簡単にフムスのできあがり♪食物繊維・カルシウム・鉄・ビタミンＡを含みます。■名称：有機豆類■...

ピスタチオ 500g

3,974円

トッピングやスナックとして アメリカ産ピスタチオの殻を取った剥き実生タイプです。形状の良いものだけを揃えてあります。かるくローストしてからお使いください。■名称：種実■原材料名：ピスタチオ■原料原産国名：アメリカ■内容量：500g■保存方法：高温多湿、直射...

有機ココナッツオイル 300g

1,080円

バターの代わりやお料理にスリランカ産オーガニックココナッツの果肉を搾り出し、高温のスチーム処理でココナッツオイルらしい香りをとばし、お料理に使いやすいタイプとなっています。■名称：有機食用やし油■原材料名：有機食用やし油■原産国名：スリランカ■内容量...

有機ココナッツバター 220g (200ml)

1,836円

ココナッツの栄養たっぷりココナッツバターは果肉を丸ごとすりつぶして作ったホールフードです。バージンオイルの割合は全体の約65％で、残り35％は食物繊維やたんぱく質、酵素、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分が豊富に含まれる果肉です。ココナッツバター大さじ1...

マカダミアナッツ 500g

2,680円

上品な甘みと軽い口当たり丁寧に殻を割って取り出した丸粒状のオーストラリア産マカダミアナッツホール(15mm〜20mm)です。生タイプですのでローストしてからご使用ください。チョコレートやアイスクリームとの相性が抜群で、悪玉コレステロールを減らすはたらきのあ...

栗甘露煮 (渋皮付) 20粒入　

1,215円

トッピングや焼き菓子、お料理に 渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(中国産)、シラップ液(砂糖、水)■内容量：20粒入(1粒重量13〜15g)■保...

有機ジャックの豆ミート　150g

497円

原材料は大豆だけＴＳＰ(Textured Soy Protein＝繊維大豆タンパク)と現地では呼ばれる有機大豆たんぱくです。原材料は大豆だけです。熱湯で戻し水洗いして使います。あとはひき肉の様に使います。いろいろアレンジしてお料理などにご使用下さい。■名称：有機大豆たん...

Lemke ドイツ産ローマジパン 1kg　

3,488円

ドイツ菓子には欠かせないローマジパン 地中海産アーモンドを使用したドイツ菓子作りには欠かせないアーモンドと砂糖をリッチな割合でペースト状にされたローマジパンです。■名称：マジパン(アーモンド加工品)■原材料名：アーモンド、砂糖、転化糖／アルコール、イン...

クコの実 300g

1,096円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

マルチシリアル 1kg

2,000円

手軽に穀物入りパンが焼ける10種類の雑穀がブレンドされたマルチシリアルです。小麦粉と15〜25％置き換えて製パンすると本格的な風味豊かな穀物入りパンを焼く事が出来ます。■名　　称：製パン材料(混合穀物)■原 材 料：オーツ麦フレーク･麦芽粉(大麦由来)･ヒマワリ...

ル・クロドゥマロン マロンペースト 900g

2,210円

栗の味をそのまま楽しめるマロンペースト 栗と砂糖のみで作られたマロンペースト。バニラが入っていないのでマロンの香りが活き、水飴を使わず砂糖のみを使用している為、スッキリとした甘さで後味にキレがあります。栗の割合が多く糖度を抑えており、栗そのものの風...

渋皮マロン 1kg (冷凍品)　

1,620円

※冷凍便送料込価格

渋皮栗の美味しさたっぷり たっぷりの渋皮栗を白あんに練りこんだ渋皮マロンあんです。フレッシュバターと練乳でコクを出したまろやかな甘さが絶品です。和菓子はもちろん洋菓子、デニッシュなどの製パンにもご使用いただけます。■名　　称：加糖あん■原材料名：栗甘...

ヘーゼルナッツ 500g

1,830円

ヘーゼルナッツ皮付(生)500gパック トルコ現地にて脱殻・選別された直径13〜15mmサイズのヘーゼルナッツホール品です。160〜180℃で10分程ローストした後、ザルでこさぐと皮をむくことができます。■商 品 名：ヘーゼルナッツホール（生）■原 材 料：ヘーゼルナッツ■内...

松の実 35g

378円

ジェノベーゼソースを作ってパスタやサラダにほのかな甘みと柔らかい歯ざわりが特長の松の実です。そのまま食べるのはもちろん、バジルを使ってお料理やお菓子作りに幅広くご使用いただけます。食物繊維、カリウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅と栄養素も豊富...

有機ココナッツクリーム 400ml　

475円

カレーやスープ、お菓子作りに甘い風味がお菓子作りやカレーなどの料理にぴったりな有機ココナッツクリームです。乳化剤不使用のため、油脂分と水分が分離し、低温で油脂分が固まりますが、少し温めれば溶けます。■品名：有機ココナッツクリーム■原材料名：有機ココ...

ピスタチオ 50g

497円

トッピングやスナックとして アメリカ産ピスタチオの殻を取った剥き実生タイプです。形状の良いものだけを揃えてあります。かるくローストしてからお使いください。■名称：種実■原材料名：ピスタチオ■原料原産国名：アメリカ■内容量：50g■保存方法：高温多湿、直射日...

モンブラン口金　中

946円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・中モンブラン作りに欠かせない絞り口です。8穴の中サイズです。■サイズ：上径φ14×下径φ30×高さ47mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ

モンブラン口金　小

638円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・小モンブラン作りに欠かせない絞り口です。11穴の小サイズです。■サイズ：上径φ11×下径φ19×高さ24mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ※モンブラン口金シリーズの中で本品のみ絞り出し口が鋭利な部分がございます。取扱...

栗甘露煮 (渋皮付) 10粒入　

645円

トッピングや焼き菓子、お料理に 渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(中国産)、シラップ液(砂糖、水)■内容量：10粒入(1粒重量13〜15g)■保...

栗甘露煮 (等級A･極軟・M小) 1号缶　

6,205円

栗甘露煮の業務用サイズ1号缶 等級A、サイズM小の色鮮やかな栗の甘露煮です。モンブランのトッピングや和菓子やお料理にお使いいただけます。■名　称：栗甘露煮■原 材 料：栗・砂糖・酸化防止剤(ビタミンC)・クチナシ色素・漂白剤(次亜硫酸Na)■固 形 量：1,900g■内容...

杏仁霜 80g

495円

つるりと美味しい杏仁豆腐が作れます甜杏仁の種をパウダー状にし、甘みを加えてあります。特徴のある甘い香りが広がります。杏仁豆腐には欠かせません。■名称：杏仁霜■原材料名：甜杏仁、ぶどう糖、砂糖、コーンスターチ、脱脂粉乳／香料、(一部に乳成分を含む)■原産...

けしの実 40g　

179円

あんぱん等のトッピングに あんぱんにトッピングとして使用される時は、めん棒の先に水をつけてケシの実をくっつけてパン生地のトップにはんを押すように転写します。そのひと手間だけで風味豊かな本格的なあんぱんをお楽しみいただけます。■商 品 名：けしの実■原 ...

クコの実 100g

410円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

クコの実 500g

1,716円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

クコの実 1kg (500g×2袋)

3,432円

お粥、スープ、デザートなどのトッピングに ナス科に属する落葉性低木で、枸(カラタチ)のようなトゲがあり、杞(コリヤナギ)のように枝がしなやかであることから枸杞(クコ）と名付けられたクコの実。湯、または水又は酒で戻してから、サラダや炒め物、スープ、お粥、...

ピーナッツバタークランチ 454g

1,544円

海外認定オーガニック商品のピーナッツバタークランチ米国ニューメキシコで育ったバレンシアピーナッツのみを使用した、Oregon Tilth（※1）認定のピーナッツバター(クランチ)です。トーストにもよくあいますが、ソース、ディップ、ドレッシングの材料にもご利用いた...

ピスタチオ スーパーグリーン 25g

529円

洋菓子などのトッピングに早期に収穫された色鮮やかなピスタチオナッツで、濃緑色の実は洋菓子などのトッピングに適しています。■名称：種実類■原材料名：ピスタチオ(イラン又はトルコ)■原産国名：イラン又はトルコ■内容量：25g■保存方法：高温多湿、直射日光を避け...

ピスタチオ スーパーグリーン 50g

953円

洋菓子などのトッピングに早期に収穫された色鮮やかなピスタチオナッツで、濃緑色の実は洋菓子などのトッピングに適しています。■名称：種実類■原材料名：ピスタチオ(イラン又はトルコ)■原産国名：イラン又はトルコ■内容量：50g■保存方法：高温多湿、直射日光を避け...

ピスタチオ スーパーグリーン 1kg

13,230円

洋菓子などのトッピングに早期に収穫された色鮮やかなピスタチオナッツで、濃緑色の実は洋菓子などのトッピングに適しています。■名称：種実類■原材料名：ピスタチオ(イラン又はトルコ)■原産国名：イラン又はトルコ■内容量：1kg■保存方法：高温多湿、直射日光を避け...

ココナッツオイル 454g

2,592円

バターの代わりやお料理に本製品はオメガニュートリションの光と酸素を遮断した独自の圧搾方法で製造されたココナッツオイルです。一切の添加物や化学材料を使用していない植物油です。身体に安全な高密度ポリエチレン製のリサイクル可能なボトルを使用しています。...

SABATON マロンピューレ 435g　

982円

フランス伝統老舗のサバトン マロンピューレ マロンを裏ごししたもので、マロン本来のナチュラルな味が楽しめる。甘味が少ないのでお菓子だけでなく、料理にも使用可能な応用範囲の広い製品です。ジビエやマリネ等のソースの酸味を和らげる為にもご使用いただけます...

国内産そばの実 1kg　

2,079円

栄養豊富で食感が楽しい国産そばの実 国産のそばの実を蒸して乾燥させて殻を取り除いたそばの実(そば米)です。一度加熱してあるので調理時間の短縮が出来ます。リゾットや雑炊、お粥等に。■商 品 名：国内産そばの実（そば米）■原 材 料：玄そば■内 容 量：1kg■保存...

フラックスシードオイル 218g　

2,224円

必須脂肪酸オメガ3が豊富 必須脂肪酸オメガ3が豊富な亜麻の実を低温圧搾したオイルです。ナッティな香ばしい風味がサラダやパンによく合います。■名　　称：有機食用亜麻仁油■原材料名：有機食用亜麻仁油■内 容 量：218g■保存方法：冷蔵保存してください。・オメガニ...

ひまわりの種(生・無塩) 100g

324円

加えるだけで栄養価がアップ ひまわりの種は栄養価が高いので加えた料理の栄養価を簡単に上げることができます。特にカリウムの優れた供給源です。本品は無塩およびローストされておりませんので、お好みでローストして塩を加えてご使用ください。■商 品 名：有機乾...