Wilton アイシング8カラーキット 0.5oz  |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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Wilton アイシング8カラーキット 0.5oz  

シュガーデコレーションを始めるのに最適

ジェル状の色素なので、水に溶かす必要がなくスムーズに混ぜることができます。使いやすさも色合いも良くシュガーデコレーションを始めるのに最適なWiltonのアイシングカラー8色セットです。

■名  称:食品添加物・着色料製剤
■原材料名:■レモンイエロー/食用黄色4号5.7%、グリセリン20.0%、D-ソルビトール5.5%、加工デンプン4.5%、カラギナン0.1%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、安息香酸ナトリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、果糖、砂糖、食塩)63.8% ■ピンク/食用赤色3号4.57%、食用黄色4号0.23%、グリセリン30.0%、加工デンプン4.0%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、クエン酸三ナトリウム0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、砂糖)60.8% ■リーフグリーン/食用黄色4号6.49%、食用青色1号1.40%、グリセリン30.0%、加工デンプン1.3%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、クエン酸三ナトリウム0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、砂糖)60.41% ■スカイブルー/食用青色1号3.8%、グリセリン15%、D-ソルビトール5.0%、加工デンプン4.0%、カラギナン0.1%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、果糖、砂糖、食塩)71.8% ■バイオレット/食用赤色3号1.32%、食用青色1号1.28%、グリセリン15.0%、D-ソルビトール7.0%、加工デンプン4.0%、カラギナン0.1%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、安息香酸ナトリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、果糖、砂糖)70.9% ■ブラウン/食用黄色4号3.0%、食用黄色5号3.0%、食用赤色40号 3.0%、食用青色1号0.5%、グリセリン20.0%、D-ソルビトール5%、加工デンプン4%、カラギナン0.1%、寒天 0.1%、クエン酸0.5%、ソルビン酸カリウム0.1%、安息香酸ナトリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、果糖、砂糖)60.6% ■クリスマスレッド/食用赤色3号1.75%、食用黄色4号0.32%、食用黄色5号1.56%、グリセリン30.0%、加工デンプン1.6%、寒天0.1%、酸味料(クエン酸0.1%、クエン酸三ナトリウム0.1%)保存料(ソルビン酸カリウム0.1%)、食品素材(水、コーンシロップ、砂糖)64.37% ■オレンジ/食用黄色5号 4.54%、グリセリン30.0%、加工デンプン4.0%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、クエン酸三ナトリウム0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、安息香酸ナトリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、砂糖)60.96%
■内 容 量:112g(14g×8)
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
■原 産 国:アメリカ

<使用基準>
カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類には使用できません。

アイシングのカラーリング方法
1:ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
2:ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
3:新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテーストレッドを合わせて使う事をお勧めします。真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットかモスグリーンを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。


商品コード : 100000085
価格 : 2,268円(税込)
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