ベルギーワッフルミックス 1kg |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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ベルギーワッフルミックス 1kg  ベルギーワッフルミックス 1kg 
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ベルギーワッフルミックス 1kg 

イースト不要!発酵不要!

イーストが不要、発酵も不要なのに短時間で風味豊かなワッフルが焼きあがります。パールシュガーやポップシュガーを加えるとより本格的。パン生地タイプで、リエージュタイプとも呼ばれます。

■名   称:ワッフルミックス
■内 容 量:1kg
■原 材 料:小麦粉・でん粉・ショートニング・砂糖・デキストリン・植物油脂・脱脂粉乳・ぶどう糖・米粉・ホエイパウダー・植物性たんぱく・食塩・サワードウパウダー・ベーキングパウダー・乳化剤・香料(原材料の一部に大豆を含む)
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所にて保存してください。開封後はお早めにご使用ください。

※この製品の製品工場では、卵を含む製品を製造しています。

【材料(約5枚分)】
ベルギーワッフルミックス粉・・・100g
牛乳・・・60g
卵・・・25g
バター(又は発酵マーガリン)・・・20g
あられ糖(パールシュガー)・・・30g
※お好みによりあられ糖をチョコチップなどに置き換えることもできます。
※バターは、あらかじめ室温でやわらかくしたものを使用します。

【調理方法】
 Д戰襯ーワッフルミックスとバターを混ぜ合わせます。
◆Л,傍軻と卵を加え、生地がまとまるまで良く混ぜ合わせます。
:△砲△蕕貪(パールシュガー)を加えて、均一になるまで混ぜ合わせます。
ぁЮ乎呂鬚覆犬泙擦覦戮5〜10分程度ねかせます。
※フードプロセッサー等を使用するとより簡単に作れます。

【焼成方法】
※1回分の生地量の目安・・・45g (1枚分)「40ccアイスディッシャー1杯」
 Д錺奪侫襯戞璽ーを180℃に設定し、油を薄く塗ります。
◆Р垢泙辰燭蕁∪乎呂鬟▲ぅ好妊ッシャー等ですくって乗せ、フタをします。
:2分30秒焼成後、フタを開けてアイスピックなどで軽く持ち上げて取り出します。
※ご使用になるワッフルベーカーに応じて、生地量、焼成温度・時間をご調整ください。

■ワッフルシュガーはコチラ


商品コード : 801305
価格 : 756円(税込)
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