福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg|製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg

石臼挽きだから風味が豊か

福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。
※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原料のチクゴイズミはタンパクが9.0%程度ですのでパン製造の時は膨らみが悪くなるので入れすぎにご注意ください。

■名称:小麦粉
■原材料名:小麦(福岡県産)
■内容量:5kg
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
■栄養成分表示(100gあたり):エネルギー341kcal、たんぱく質8.8g、脂質2.7g、炭水化物75.3g、ナトリウム0.0g(推定値)
※ 灰分・タンパク成分の数値は原料事情により予告なく変動する場合があります。
●注意事項:開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用ください。

※本製品は、小麦・そば・大豆・卵・乳を含む製品と同じラインにて生産しています。
※本製品は大陽製粉株式会社製造の小麦粉「石臼全粒粉」を株式会社檀野商店にて小分け包装した製品です。


商品コード : 800178
価格 : 2,756円(税込)
灰分1.4% タンパク9.0%
ポイント : 27
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