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うき粉 200g

お菓子作りや中華料理・お好み焼きに

小麦粉でん粉の事を「うき粉」と言います。なかなか市場ではお目にかからない小麦粉の澱粉。中華料理などによく登場するのですが、お菓子作りで小麦粉のたんぱく値を減らして軽い食感にしたい時や、お好み焼きにも入れるとふわっと仕上げたりすることができます。

■商 品 名:うき粉
■原 材 料:小麦粉(アメリカ・カナダ・オーストラリア・日本産)
■内 容 量:200g
■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はお早めにご使用ください。
■使用方法:お菓子作り等のときに使用する小麦粉に20〜50%ほど置き換えて使用しますと食感を改良することができます。(作るものによっての善し悪しがございますので20%程度からの置き換えで様子を見ながら調整してください。)

※本品は食品添加物となった加工澱粉11品目には含まれない澱粉です。
※本製品は、小麦・そば・大豆・卵・乳を含む製品と同じラインにて生産しています。


商品コード : 800228
価格 : 268円(税込)
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