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モルトエキス 1kg 

フランスパンの仕上がりが変わる

大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキス。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく、パン以外にもビスケットなどの焼き菓子にもご利用いただけます。

■名称:麦芽エキス
■原材料名:麦芽エキス(イギリス他)
■内容量:1kg
■アレルギー物質:小麦
■賞味期限:60日以上のものをお届けいたします。
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温にて保存してください。
●注意事項:開封後は冷蔵保存のうえお早めにご使用下さい。
■栄養成分表示(100gあたり):エネルギー311kcal、たんぱく質4.8g、脂質0.1g、炭水化物72.9g、食塩相当量0.10g(推定値)

※本製品は、小麦・そば・大豆・卵・乳を含む製品と同じラインにて生産しています。


商品コード : 807002
価格 : 2,200円(税込)
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