有機穀物で作った天然酵母 9g |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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トップ > 酵母・イースト類 > オーガニック酵母 > 有機穀物で作った天然酵母 9g 

有機穀物で作った天然酵母 9g 

有機穀物で作った天然酵母(ドライイーストタイプ)

有機原料を使って製造されたことをJAS有機認定機関によって認証された非遺伝子組み換え有機穀物で作った天然酵母です。

■品  名:有機穀物加工品
■原材料名:有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母
■内 容 量:9g
■保存方法:冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に入れ、1ヶ月以内にお使い下さい。
■原産国名:ドイツ
■販 売 者:株式会社風と光
■輸 入 者:有限会社陰陽洞

■有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないでください。(予備発酵は必要ありません)
■最適こね上げ(ミキシング)温度は年間を通じて28〜30℃です。作業する場所、季節、時間などを考慮して仕込み水の温度調整を行ってください。
■本品の使用量は小麦粉100%に対し1〜1.5%が適当です。ただし菓子パン生地や全粒粉や雑穀を混ぜる生地には、使用量を約2倍にしてご使用ください。


商品コード : 802142
価格 : 204円(税込)
ポイント : 2
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