クリームターター 7g |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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クリームターター 7g 

卵白をしっかり泡立たせて肌目をなめらかに保つ

卵白をしっかり泡立たせて作るケーキに使用するとメレンゲの泡をしっかり立たせ、ケーキの肌目をなめらかに保つ効果を得ることができるケリームターターです。

■名  称:食品添加物・膨張剤
■成分重量:L-酒石酸水素カリウム100%
■内 容 量:7g
■保存方法:冷暗所にて保存して下さい。
■製 造 者:(株)私の台所HS

<使用方法>
卵白が泡立ち始めたら適量を加えてください。

<使用量の目安>
卵白1個に対し、付属のスプーンで山盛り3杯(約0.3g)
(例)卵白2個の時、付属のスプーンで山盛り6杯

※使用量は目安です。状況で調整してください。(付属のスプーン山盛り1杯は0.1g前後です)
※本品1本(7g)で「卵白2個の泡立て」が約12回できます。


商品コード : 814720
価格 : 216円(税込)
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