イスパタ 60g |製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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イスパタ 60g 

製菓・製パン、揚げ物などに。

膨張剤として製菓、製パン、揚げ物などにご使用いただけるイスパタです。蒸し菓子などに適しており、白っぽく仕上がるのが特徴です。粉に対して約2〜3%を加えて使用します。

■名称:食品添加物・合成膨張剤
■内容量:60g
■保存方法:直射日光、高温多湿の場所は避けて保存して下さい。

<成分重量>
・炭酸水素ナトリウム  38%
・塩化アンモニウム   25%
・L-酒石酸水素カリウム 13%
・焼ミョウバン     12%
・食品素材(小麦粉・コーンスターチ) 12%


商品コード : 814812
製造元 : (株)私の台所HS
価格 : 410円(税込)
ポイント : 4
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