小麦粉・その他の粉類|製菓材料通販ならプロ用のお菓子材料等を取り扱うdannoにお任せ

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小麦粉・その他の粉類

全232件

  • グラハム粉 500g 

    グラハム粉 500g 

    287円

    灰分1.5±0.3% タンパク13.5±1.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊...

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  • グラハム粉 1kg 

    グラハム粉 1kg 

    498円

    灰分1.5±0.3% タンパク13.5±1.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊...

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  • グラハム粉 5kg 

    グラハム粉 5kg 

    1,992円

    灰分1.5±0.3% タンパク13.5±1.0%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊...

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  • 日清製粉 グラハム粉 25kg 

    日清製粉 グラハム粉 25kg 

    6,005円

    • 日清製粉(株)

    灰分1.5% タンパク13.5%

    小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取 小麦をまるごと荒挽きしたグラハム粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■商 品 名:小麦粉■原 材 料:小麦(カナダ産)■内 容 量:25kg■保存方法:直射...

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  • 福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 500g 

    福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 500g 

    357円

    灰分1.4% タンパク9.0%

    石臼挽きだから風味が豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原...

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  • 福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg

    福岡県産小麦 石臼挽き全粒粉 5kg

    2,802円

    灰分1.4% タンパク9.0%

    石臼挽きだから風味が豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30%程度混ぜてご使用ください。原...

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  • ふすま粉 (焙煎・微粉) 200g 

    ふすま粉 (焙煎・微粉) 200g 

    410円

    香ばしさと栄養価をプラス 小麦の外皮(ふすま)を焙煎し小麦粉と同程度に微粉砕したふすま粉です。小麦粉の5〜10%を置き換えて使用し、香ばしさと栄養価を加えたパンやお菓子を作ることが出来ます。■名称:小麦外皮■原材料名:小麦(国産)■内容量:200g■保存方法:直...

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  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 500g  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 500g  

    360円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:500g■保存方法:直射日光、高温多...

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  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 1kg (500g×2袋)  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 1kg (500g×2袋)  

    684円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:1kg(500g×2)■保存方法:直射日光...

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  • 石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 3kg  

    石臼碾きライ麦粉(ハイデ) 3kg  

    1,635円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:3kg■保存方法:直射日光、高温多...

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  • 【大陽製粉】 石臼碾きライ麦粉(ハイデ)10kg  

    【大陽製粉】 石臼碾きライ麦粉(ハイデ)10kg  

    3,900円

    灰分0.8±0.1% タンパク6.5±1.0%

    ライ麦本来の味を味わうなら「ハイデ」ドイツ産ライ麦をドイツ製石臼で石臼碾きした、ライ麦粉です。保湿性が高くライ麦本来の風味が味わえる石臼碾きライ麦粉です。■商品名:ライ麦粉■原材料名:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内容量:10kg■保存方法:直射日光、高温多...

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  • ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    ライ麦全粒粉(細目) 500g 

    360円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存し...

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  • ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    ライ麦全粒粉(粗目) 500g 

    360円

    灰分1.6% タンパク9.0%

    ライ麦を粗めに粉砕した「ライ麦全粒粉」ライ麦を粗めに粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■商 品 名:ライ麦粉■原 材 料:ライ麦(ドイツ産)・小麦(※1)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存...

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  • ライ麦フレーク 400g 

    ライ麦フレーク 400g 

    400円

    ライ麦の栄養価をまるごとライ麦をそのまま押麦状にしたライフレークです。パンへの練りこみはもちろん、トッピングとしてもご使用いただけます。■名称:加工ライ麦粒■原材料名:ライ麦粒(ドイツ製造)■内容量:400g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存...

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  • ライ麦フレーク 5kg  

    ライ麦フレーク 5kg  

    3,356円

    ライ麦の栄養価をまるごとライ麦をそのまま押麦状にしたライフレークです。パンへの練りこみはもちろん、トッピングとしてもご使用いただけます。■名称:加工ライ麦粒■原材料名:ライ麦粒(ドイツ製造)■内容量:5kg■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存し...

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  • 大麦粉

    大麦粉

    336円

    灰分1.0±0.2% タンパク8.5±2.0%

    食物繊維が豊富な大麦粉大麦粉には食物繊維が豊富に含まれており、グルテンはほとんど含まれていません。ケーキやクッキーではしっとりと仕上がります。パン用粉などと混ぜて糖質の吸収を抑えるパンを作ることができます。■名称:大麦粉■原材料名:大麦粉(国内製造)■...

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  • ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 200g 

    ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 200g 

    310円

    パンやお菓子に香ばしさ・コクをプラス 栄養価の高い小麦胚芽を、製パンに適するように高温で焙焼してあります。パンの場合は粉に対して3〜8%を目安にお好みで配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10〜30%を目安にお好みで配合してください。■品...

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  • ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 1kg 

    ロースト小麦胚芽(ハイギーA) 1kg 

    1,264円

    パンやお菓子に香ばしさ・コクをプラス 栄養価の高い小麦胚芽を、製パンに適するように高温で焙焼してあります。パンの場合は粉に対して3〜8%を目安にお好みで配合してください。また、ケーキやクッキーには粉に対して10〜30%を目安にお好みで配合してください。■品...

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  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 100g 

    398円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:100g■保存方法:直射日光、高温多湿...

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  • ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    ロッゲンサワータイク(ドライサワー) 1kg 

    2,920円

    ドイツの伝統的なパン、ライ麦パンを作る時の必需品 ドイツの伝統的なパン、ヴァイツェンブロートなどに使用する乾燥サワー種です。■商 品 名:ロッゲンサワータイク■原 材 料:サワー種・小麦グルテン■原 産 国:ドイツ■内 容 量:1kg■保存方法:直射日光、高温多湿...

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  • 小麦グルテン 200g 

    小麦グルテン 200g 

    384円

    グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20%ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2%(加水も2%増やす)加えますとより良いパンを作ることができま...

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  • 小麦グルテン 2kg 

    小麦グルテン 2kg 

    2,408円

    グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20%ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2%(加水も2%増やす)加えますとより良いパンを作ることができま...

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  • コーングリッツ 200g 

    コーングリッツ 200g 

    190円

    イングリッシュマフィンに トウモロコシを精選し、皮と胚芽を除去したものを乾燥粉砕後ふるいにかけて粒度調整してあります。成形したイングリッシュマフィン生地に生のグリッツを付着させて焼成してください。■名  称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(ア...

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  • コーングリッツ 500g 

    コーングリッツ 500g 

    350円

    イングリッシュマフィンに トウモロコシを精選し、皮と胚芽を除去したものを乾燥粉砕後ふるいにかけて粒度調整してあります。成形したイングリッシュマフィン生地に生のグリッツを付着させて焼成してください。■名  称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(ア...

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  • コーングリッツ 1kg (500g×2袋) 

    コーングリッツ 1kg (500g×2袋) 

    630円

    イングリッシュマフィンに トウモロコシを精選し、皮と胚芽を除去したものを乾燥粉砕後ふるいにかけて粒度調整してあります。成形したイングリッシュマフィン生地に生のグリッツを付着させて焼成してください。■名  称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(ア...

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  • コーンフラワー 500g 

    コーンフラワー 500g 

    300円

    コーンブレッドやタコスの皮に トウモロコシを精選して、皮と胚芽を除去して細かい粒子に粉砕したコーンフラワー。蛋白質・ビタミン類が豊富に含まれています。コーンブレッド・タコスの皮などにお使いいただけます。■名称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(...

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  • コーンフラワー 1kg (500g×2)

    コーンフラワー 1kg (500g×2)

    540円

    コーンブレッドやタコスの皮に トウモロコシを精選して、皮と胚芽を除去して細かい粒子に粉砕したコーンフラワー。蛋白質・ビタミン類が豊富に含まれています。コーンブレッド・タコスの皮などにお使いいただけます。■名称:コーングリッツ■原材料名:トウモロコシ(...

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  • 有機オートミール 500g 

    有機オートミール 500g 

    508円

    食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富有機栽培されたオーツ麦100%。オーツは栄養バランスに優れたホールフードです。食物繊維やミネラルが豊富で低GI。(GIとは、炭水化物を含む食品を食べたときの、血糖値の上がりやすさを表した指数。低GI食品は、メタボリックシン...

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  • クラシック グラノラ 350g 

    クラシック グラノラ 350g 

    994円

    ミルクをかけるだけでおいしいグラノラ ナッツをふんだんに使用した、これこそグラノラという商品です。牛乳、豆乳、ヨーグルトと一緒に、または、そのままスナックとしてもどうぞ。■名称:朝食シリアル■原材料:オーツ麦・はちみつ・ひまわり油・ひまわりの種・ごま...

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  • むらさき芋パウダー 60g 

    むらさき芋パウダー 60g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(山口県・茨城県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ムラサキイモ粉末■原材料:ムラサキイモ■原産...

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  • かぼちゃパウダー 45g 

    かぼちゃパウダー 45g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(北海道・山口県・鹿児島県)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:かぼちゃ粉末■原材料:かぼちゃ■原...

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  • ほうれん草パウダー 40g 

    ほうれん草パウダー 40g 

    562円

    • 三笠産業(株)

    100%国産野菜使用!使い方いろいろ 国産(宮崎県産)。料理に手間をかけられない忙しいワーキングウーマンの方々や単身赴任のお父さん、1人暮らしの学生さんなど、野菜不足が気になる方にもオススメです。■商品名:ほうれん草粉末■原材料:ほうれん草■原産地:国産(...

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  • そば粉 400g 

    そば粉 400g 

    405円

    ご自宅で打ちたて蕎麦に舌鼓 そば粉の特徴的な栄養素であるルチンは血管の強化にも役立つと言われています。休日にご家族で蕎麦打ち大会をやってみてはいかがでしょうか。■商 品 名:そば粉■原 材 料:玄そば■内 容 量:400g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗...

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  • 有機コーンスターチ 100g 

    有機コーンスターチ 100g 

    270円

    • アリサン(有)

    酸化防止剤不使用のコーンスターチ 煮込み料理のとろみづけや揚げ物の衣として、カスタードクリーム作りの材料としてなど、幅広くお使いください。非遺伝子組み換えコーンで酸化防止剤不使用です。■商品名:コーンスターチ■原材料名:有機とうもろこし■原産国名:オ...

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  • コーンスターチ 200g

    コーンスターチ 200g

    120円

    お菓子作りやお料理に 非遺伝子組み換えのトウモロコシを原料にしたコーンスターチです。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:コーンスターチ■原 材 料:トウモロコシ(非遺伝子組み換え)・酸化防止剤(無水亜硫酸)■内 容 量:200g■保存方法:直射日...

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  • 馬鈴薯 でん粉 500g

    馬鈴薯 でん粉 500g

    216円

    お菓子作りやお料理に 北海道産の馬鈴薯を原料にした馬鈴薯でん粉です。お菓子作りにお料理にとお使いいただけます。■商 品 名:馬鈴薯でん粉■原 材 料:馬鈴薯(北海道産)■内 容 量:500g■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。開封後はお...

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  • うき粉 200g

    うき粉 200g

    268円

    お菓子作りや中華料理・お好み焼きに 小麦粉でん粉の事を「うき粉」と言います。なかなか市場ではお目にかからない小麦粉の澱粉。中華料理などによく登場するのですが、お菓子作りで小麦粉のたんぱく値を減らして軽い食感にしたい時や、お好み焼きにも入れるとふわっ...

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  • 道明寺粉(中) 500g 

    道明寺粉(中) 500g 

    695円

    おはぎや桜餅に中粒の上品な食感タイプ九州産(佐賀県)のヒヨクもち米を原料に使用した道明寺粉の中粒タイプです。もちっとした上品な食感を出したい時にご使用ください。おはぎや桜餅(関西風)を作ることができます。■商 品 名:道明寺粉■内 容 量:500g■原 材 料:ヒ...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 500g 

    国内産・製菓用こめ粉 500g 

    535円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。■名称:米粉■原材料名:粳米(九州産)■内容量:500g■保存方法:直射日光及び高...

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  • 国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    国内産・製菓用こめ粉 5kg 

    3,350円

    粒子の細かい国内産製菓用こめ粉九州産のこめを原料に使用した国内産・製菓用こめ粉です。シフォンケーキやロールケーキを作りますとしっとりと程よい弾力のお菓子を作ることができます。■名称:米粉■原材料名:粳米(九州産)■内容量:5kg■保存方法:直射日光及び高温...

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  • 焼きもち粉 500g 

    焼きもち粉 500g 

    516円

    外はパリッと、中はもっちり つぶあんを包んで薄く成形してホットプレートで焼くだけでとってもおいしい焼きもちが簡単に作れます。当店の和菓子用粉の中でも人気ナンバー1の商品です。■商 品 名:焼きもち粉■内 容 量:500g■原 材 料:もち米(タイ産)・もち米(...

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  • 生もち粉 500g 

    生もち粉 500g 

    470円

    みたらし団子や大福餅にタイ産、国産もち米をブレンドした生もち粉です。みたらし団子や大福もちなどにご利用いただけます。アメリカに在住しておられる奥様方の間で受け継がれているというもちもち食感がたまらない、もち粉のケーキ「バターもち」を作ることもできま...

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  • 上新粉(国産) 500g

    上新粉(国産) 500g

    519円

    柏餅やちまき、だんごなどのもち菓子に九州産のうるち米を使用し、精白後水洗いして乾燥させて製粉した上新粉。柏餅やちまきなどに。白玉粉と合わせてだんごなどにもご使用いただくとより良いのどごしをお楽しみいただけます。■名称:上新粉■原材料名:国内産加工用...

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  • だんご粉(国産) 500g

    だんご粉(国産) 500g

    534円

    もっちもちのおいしい国産だんご粉九州産のもち米とうるち米を使用しただんご粉です。みたらし団子をはじめ、様々なお団子料理をお楽しみいただけます。基本配合(1個14gで18個程度)本品:150gに対して水:135ccを目安にご使用ください。■名称:だんご粉■原材料名:もち...

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  • 白玉粉(国産) 200g 

    白玉粉(国産) 200g 

    419円

    つるりとした食感が絶品国産のもち米を洗って水に浸し、水挽きしたものを脱水乾燥して作られる白玉粉はだんごなどに使うとつるっとした食感で最高に美味しいです。いちご大福にも最適。■名称:白玉粉■原材料名:もち米(国産)■内容量:200g■保存方法:直射日光、高温...

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  • 本寒梅粉 極特上 100g 

    本寒梅粉 極特上 100g 

    257円

    らくがんなどの打ちもの菓子に国産のもち米を蒸して乾燥させて、白焼きしてから粉末にした焼きみじん粉を、さらに細かくふるった寒梅粉の極特上品です。らくがんや豆菓子など和菓子のつなぎにご使用いただけます。■商 品 名:寒梅粉■原材料名:もち米(国内産)■内 容 ...

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  • 本葛極上 100g 

    本葛極上 100g 

    630円

    透明感にすぐれた本葛の極上品九州産の本葛でん粉100%の極上本葛です。本葛極上は世界で最も質の高いでん粉で、極上の舌触りやのどごしをお楽しみいただけます。和菓子やお料理など様々な分野でご使用いただけます。■名称:本葛でん粉■原材料名:本葛でん粉■原料原...

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  • わらび餅粉 200g 

    わらび餅粉 200g 

    235円

    ひんやり美味しいわらび餅が作れますひんやりつるりとのどごしも良好のわらび餅をつくることができます。甘藷澱粉が原料のわらび餅粉(さつまわらび粉)です。■商 品 名:わらび餅粉(さつまわらび粉)■原材料名:甘藷(サツマイモ)■内 容 量:200g■保存方法:直射日光及...

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