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カカオバリー

全6件

  • カカオバリー ピストール オコア

    カカオバリー ピストール オコア

    906円

    カカオ分70%

    上質なカカオ感とキレのある酸味純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味を感じられるチョコレートです。カカオバターとカカオ固形分を絶妙のバランスで配合しており、薄く艶やかで角のたったコーティングが可能。また理想的な流動性と粘度をもちます。しっかりとした...

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  • カカオバリー ピストール エキストラビター

    カカオバリー ピストール エキストラビター

    874円

    カカオ分64%

    ほどよいビターなカカオ分64%コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。■名称:チョコレート■内容量:下記商品リストからご希望の...

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  • カカオバリー ピストール ミ・アメール

    カカオバリー ピストール ミ・アメール

    891円

    カカオ分58%

    細かなムラージュ、ガナッシュ、ムース、センターなどに。丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味で後味のビター感が逸品。カカオバリーのクーベルチュールは、カカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。■名称:チョコレート■内容量...

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  • カカオバリー ピストール エクセランス

    カカオバリー ピストール エクセランス

    831円

    カカオ分55%

    バランスのよい風味と心地よい甘み芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。ピュルテシリーズに採用されているカカオ豆発酵方法「Q-フェルマンタシオン」によって新しく...

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  • カカオバリー バトンショコラ 150g  

    カカオバリー バトンショコラ 150g  

    634円

    カカオ分44%

    カカオ分44%の焼き込み用バトンショコラ 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用のバトンショコラです。カカオ分は44%でカカオの風味がしっかりと焼き残ります。クロワッサンやパン・オ・ショコラに。■名  称:チョコレートバー■内 容 量:150g■原 材 料:砂糖・カカ...

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  • カカオバリー バトンショコラ 500本 

    カカオバリー バトンショコラ 500本 

    3,562円

    • カカオバリー

    カカオ分44%

    カカオ分44%の焼き込み用バトンショコラ 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用のバトンショコラ80mmです。カカオ分は44%でカカオの風味がしっかりと焼き残ります。クロワッサンやパン・オ・ショコラに。■名称:チョコレートバー■内容量:1.6kg(500本)■原材料名:砂糖...

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