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その他ﾁｮｺ製品
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クーベルチャンクスイート 200g
560円
カカオ分 58％
カカオ分58％の｢クーベルチャンクスイート｣ 作業性の良い5mm程度の長方形ブロック型です。口溶けがよく、苦味も程よいクーベルチュールです。■名 称：チョコレート■原 材 料：カカオマス・砂糖・ココアバター・バターオイル・乳化剤（大豆由来）・香料■内 容 量：...
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クーベルチャンクスイート 500g
1,200円
カカオ分 58％
カカオ分58％の｢クーベルチャンクスイート｣ 作業性の良い5mm程度の長方形ブロック型です。口溶けがよく、苦味も程よいクーベルチュールです。■名 称：チョコレート■原 材 料：カカオマス・砂糖・ココアバター・バターオイル・乳化剤（大豆由来）・香料■内 容 量：...
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クーベルチャンクスイート 1kg
2,180円
カカオ分 58％
カカオ分58％の｢クーベルチャンクスイート｣ 作業性の良い5mm程度の長方形ブロック型です。口溶けがよく、苦味も程よいクーベルチュールです。■名 称：チョコレート■原 材 料：カカオマス・砂糖・ココアバター・バターオイル・乳化剤（大豆由来）・香料■内 容 量：...
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クーベルチャンクスイート 5kg
9,256円
カカオ分 58％
カカオ分58％の｢クーベルチャンクスイート｣ 作業性の良い5mm程度の長方形ブロック型です。口溶けがよく、苦味も程よいクーベルチュールです。■名 称：チョコレート■原 材 料：カカオマス・砂糖・ココアバター・バターオイル・乳化剤（大豆由来）・香料■内 容 量：...
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チャンクチョコ 200g
505円
カカオ分 40％
ゴロっとチョコを演出したいときにカカオ分40%のチョコレートを生地に使用した大粒(10〜13�弌¬�2ｇ)のチャンクチョコレートです。製パン、焼き菓子、マフィンなどへの練り込みやトッピングに。■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、コ...
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チャンクチョコ 500g
1,080円
カカオ分 40％
ゴロっとチョコを演出したいときにカカオ分40%のチョコレートを生地に使用した大粒(10〜13�弌¬�2ｇ)のチャンクチョコレートです。製パン、焼き菓子、マフィンなどへの練り込みやトッピングに。■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、コ...
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チャンクチョコ 1kg
1,962円
カカオ分 40％
ゴロっとチョコを演出したいときにカカオ分40%のチョコレートを生地に使用した大粒(10〜13�弌¬�2ｇ)のチャンクチョコレートです。製パン、焼き菓子、マフィンなどへの練り込みやトッピングに。■名称：チョコレート■原材料名：砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、コ...
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チョコチップ（焼き込み用） 200g
415円
溶けにくい焼き込み用チョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたチョコチップです。融点が高く設定してありますので溶けにくくなっています。焼き込みのお菓子やパンに。■名 称：準チョコレート■原 材 料：砂糖、植物油脂、乳糖、ココアパウダー、全粉乳、カカ...
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チョコチップ（焼き込み用） 1kg
1,711円
溶けにくい焼き込み用チョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたチョコチップです。融点が高く設定してありますので溶けにくくなっています。焼き込みのお菓子やパンに。■品 名：準チョコレート■原 材 料：砂糖・植物油脂・乳糖・ココアパウダー・全粉乳・カカ...
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チョコチップ（トッピング用） 250g
492円
トッピング用チョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたチョコチップです。口溶けもよいのでトッピングに適しています。■品 名：準チョコレート■原 材 料：砂糖・植物油脂・乳糖・ココアパウダー・全粉乳・カカオマス・乳化剤(大豆由来)・香料・(原材料の一部...
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チョコチップ（トッピング用） 1kg
1,711円
トッピング用チョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたチョコチップです。口溶けもよいのでトッピングに適しています。■品 名：準チョコレート■原 材 料：砂糖・植物油脂・乳糖・ココアパウダー・全粉乳・カカオマス・乳化剤(大豆由来)・香料・(原材料の一部...
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キャラメルチョコチップ 200g
427円
懐かしいあのキャラメル味のチョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたキャラメルチョコチップです。口溶けもよく、あの懐かしいキャラメル味です。デザート等のトッピングに適しています。■品 名：キャラメルチョコチップ■原 材 料：砂糖・植物油脂・全粉乳・乳...
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キャラメルチョコチップ 2kg
3,022円
懐かしいあのキャラメル味のチョコチップ 約8mmほどの円錐状に加工されたキャラメルチョコチップです。口溶けもよく、あの懐かしいキャラメル味です。デザート等のトッピングに適しています。■品 名：キャラメルチョコチップ■原 材 料：砂糖・植物油脂・全粉乳・乳...
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ガーナ ココアバター 1kg
3,240円
ガーナ産カカオ豆を使用のココアバター カカオ分100%でデオドライズタイプのココアバターです。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れています。■品 名：ココアバター■原材料：ココアバター(ガーナ産カカオ豆)■内容量：1kg■保存方法：保管温度(15〜22℃)急激...
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ガーナ カカオマス 1kg
2,191円
チョコレートのカカオ分調整に ガーナ産カカオ豆を使用したコイン状のカカオマスです。チョコレートの甘さ調整、カカオ分調整にご使用ください。■名 称：カカオマス■内容量：1kg■原材料：カカオマス（原材料の一部に乳成分・大豆を含む）■保存方法：急激な温度差を...
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ガーナ カカオマス 100g
460円
チョコレートのカカオ分調整にガーナ産カカオ豆を使用したコイン状のカカオマスです。チョコレートの甘さ調整、カカオ分の調整にご使用ください。■名 称：カカオマス■内容量：100g■原材料：カカオマス（原材料の一部に乳成分・大豆を含む）■保存方法：急激な温度差...
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ガーナココアバター 100g
432円
ガーナ産カカオ豆を使用のカカオバター カカオ分100%でデオドライズタイプのカカオバター(ココアバター)です。スプレー状のため、溶解しやすく、作業性に優れています。クーベルチュールチョコをよりなめらかに仕上げたい時などにチョコレートの1％分を加えてご使用...
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オーガニック カカオニブ 100g
620円
お菓子作りやおつまみにカカオ豆をローストして砕き、外皮と胚芽を取り除いたオーガニックカカオニブです。ほろ苦く、甘さはありません。お菓子作りやおつまみにどうぞ。■品 名：有機カカオニブ■原 材 料：有機カカオニブ■内 容 量：100g■保存方法：高温多湿を避...
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ホワイトチョコチップ(焼き込み用) 1kg
1,944円
焼き込み用ホワイトチョコチップ 約6mmほどの円錐状に加工された焼き込み用ホワイトチョコチップです。マフィンやクッキーなどの練り込みに適しています。■名称：チョコレートコーチング■原材料名：砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター／乳化剤(大...
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ホワイトチョコチップ(焼き込み用) 200g
480円
焼き込み用ホワイトチョコチップ 約6mmほどの円錐状に加工された焼き込み用ホワイトチョコチップです。マフィンやクッキーなどの練り込みに適しています。■名称：チョコレートコーチング■原材料名：砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター／乳化剤(大...
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プラスティックチョコレートNW 1kg
3,240円
デコレーションをもっと楽しく！ 細工用のマジパンよりも薄く伸ばすことができ、デコレーション用のお花などを作るのに最適な細工用ホワイトチョコレートです。■品 名：チョコレート■原 材 料：砂糖・ココアバター・水飴・全粉乳・ゼラチン・コーンスターチ・乳化...
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プラスティックチョコレートNW 約160g
720円
デコレーションをもっと楽しく！ 細工用のマジパンよりも薄く伸ばすことができ、デコレーション用のお花などを作るのに最適な細工用ホワイトチョコレートです。■品 名：チョコレート■原 材 料：砂糖・ココアバター・水飴・全粉乳・ゼラチン・コーンスターチ・乳化...
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チョコチップ抹茶 50g
281円
焼き菓子にも使える抹茶味のチョコチップ 焼き込んでも流れにくい抹茶味のチョコチップです。焼き菓子やトッピングとしてご使用いただけます。■名 称：チョコレート■原 材 料：砂糖・ココアバター・全粉乳・乳糖・植物油脂・澱粉・抹茶・乳化剤(大豆由来)・香料■内 ...
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