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チョコレート作業

全5件

  • チョコレートフォーク 丸

    チョコレートフォーク 丸

    1,540円

    ボンボン・オ・ショコラの浸し作業に ボンボン・オー・ショコラを作る時などセンターをチョコレート液に浸して、引き上げる作業などにご使用ください。■商品名:チョコレートフォーク 丸■サイズ:全長215mm×φ26mm<使用後のお手入れ>汚れたまま放置したりしますと錆の...

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  • チョコレートフォーク 3本

    チョコレートフォーク 3本

    1,760円

    ボンボン・オ・ショコラの浸し作業に ボンボン・オー・ショコラを作る時などセンターをチョコレート液に浸して、引き上げる作業などにご使用ください。■商品名:チョコレートフォーク 3本■サイズ:全長265mm×幅19mm<使用後のお手入れ>汚れたまま放置したりしますと錆...

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  • チョコレートフォーク 2本

    チョコレートフォーク 2本

    1,540円

    ボンボン・オ・ショコラの浸し作業に ボンボン・オー・ショコラを作る時などセンターをチョコレート液に浸して、引き上げる作業などにご使用ください。■商品名:チョコレートフォーク 2本■サイズ:全長265mm×幅11mm<使用後のお手入れ>汚れたまま放置したりしますと錆...

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  • 18-8 トリフ用網 小 370×270

    18-8 トリフ用網 小 370×270

    2,475円

    トリフ(トリュフ)の冷却作業に ボンボン・オー・ショコラの一番人気のトリュフ。センターをチョコレート液に浸し、引き上げた時の冷やし固める作業の時にご使用ください。■商品名:トリフ用網 小■サイズ:370mm×270mm■材 質:18-8ステンレス<使用後のお手入れ>ス...

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  • チョコヘラ(温度計付)DL-6312 

    チョコヘラ(温度計付)DL-6312 

    1,100円

    • 貝印(株)

    テンパリングの温度管理に チョコレートのテンパリングの時にヘラで混ぜながら温度計を片手で抑えて持って…チョコの中に温度計がポトリ。なんて心配がない温度計が付いたヘラがあれば問題解決!1本持っていればテンパリングもラクラクです。■商品名:温度計付きでテ...

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