ライ麦シュロート(圧ぺん割) 1kg 　

530円

灰分1.60±0.2%　タンパク8.0±1.0%

ご要望の多かったライ麦シュロート登場ドイツ産ライ麦の圧ぺん割タイプです。風味・食感を引き立てます。水やお湯で戻したり、煮炊きしてお使いいただけます。■商品名：ライシュロート■原材料名：ライ麦(ドイツ産)、小麦(※1)■内容量：1kg■アレルギー(特定原材料(7品...

ライ麦シュロート(圧ぺん割) 200g 　

160円

灰分1.60±0.2%　タンパク8.0±1.0%

ご要望の多かったライ麦シュロート登場ドイツ産ライ麦の圧ぺん割タイプです。風味・食感を引き立てます。水やお湯で戻したり、煮炊きしてお使いいただけます。■商品名：ライシュロート■原材料名：ライ麦(ドイツ産)、小麦(※1)■内容量：200g■アレルギー(特定原材料(7品...

パン職人 1kg　

555円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

パン職人 5kg(2.5kg×2袋)

2,160円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

大陽製粉 パン職人 25kg　

7,987円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

1CWパン専用粉(H-1) 1kg　

560円

灰分0.42±0.02％　タンパク12.2±0.42％

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

1CWパン専用粉(H-1) 5kg(2.5kg×2)

2,240円

灰分0.42±0.02％　タンパク12.2±0.42％

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

大陽製粉 1CWパン専用粉(H-1) 25kg　

8,387円

灰分0.42%　タンパク12.2%

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

九州産パン用小麦粉(みなみの穂) 1kg　

575円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

九州産パン用小麦粉(みなみの穂) 5kg　

2,260円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

大陽製粉 みなみの穂 25kg　

7,980円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

福岡県産フランスパン用粉(プラム) 1kg　

575円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％フランスパン用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドしたフランスパン専用小麦粉です。フランスパンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

福岡県産フランスパン用粉(プラム) 5kg(2.5kg×2袋)

2,300円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％フランスパン用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドしたフランスパン専用小麦粉です。フランスパンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

大陽製粉 プラム 25kg　

7,980円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％欧州パン専用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます。■名称：...

パン用国産小麦粉(麦の幸) 1kg　

516円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

製パン性抜群。国産小麦ブレンドのパン用小麦粉北海道産ゆめちからと福岡県産ミナミノカオリをブレンドしたパン用国産小麦粉です。製パン性がたいへん良く、｢歯切れ｣｢口溶け｣のよいパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンなど幅広くお楽しみいただけます。■名称：...

大陽製粉 麦の幸 25kg

6,980円

灰分0.45±0.03% タンパク11.0±0.5%

製パン性抜群。国産小麦ブレンドのパン用小麦粉北海道産ゆめちからと福岡県産ミナミノカオリをブレンドしたパン用国産小麦粉です。製パン性がたいへん良く、｢歯切れ｣｢口溶け｣のよいパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンなど幅広くお楽しみいただけます。■名称：...

高級製菓用薄力粉(淡雪) 1kg　

550円

灰分0.37％　タンパク7.5％

抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣ 薄力粉の中でも抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣を得ることができる大陽製粉製造の淡雪(あわゆき)。高級カステラなどに使用されており、スポンジケーキにもおすすめです。和洋菓子全般に。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリ...

高級製菓用薄力粉(淡雪) 2.5kg

1,100円

灰分0.37％　タンパク7.5％

抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣ 薄力粉の中でも抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣を得ることができる大陽製粉製造の淡雪(あわゆき)。高級カステラなどに使用されており、スポンジケーキにもおすすめです。和洋菓子全般に。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリ...

九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り)　1kg　

575円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り)　2.5kg　

1,150円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

大陽製粉 ちっご祭り 25kg　

7,980円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

【大陽製粉】Platine (プラティーヌ) 5kg　

1,908円

灰分0.33±0.05% タンパク7.0±0.5%

ふんわりしっとりと仕上げたい時に福岡県産のシロガネコムギを100％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉です。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっとりとした口溶け...

ミナミノカオリ全粒粉 500g　

395円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼碾きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

ミナミノカオリ全粒粉 1kg　

680円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼碾きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

大陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉 10kg　

4,168円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

大陽製粉 サンストーン 10kg　

4,365円

灰分1.0%　タンパク14.0%

石臼碾きだから風味豊かカナダ産小麦を石臼碾きした風味豊かなパン用粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ■内容量：10kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して...

大陽製粉 ムーンストーン 10kg　

4,528円

灰分0.95±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた小麦粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■内容量：10kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。■栄養成分表示...

ドイツ産小麦ドイツパン用粉（エリート）2.5kg

1,134円

灰分0.58±0.1% タンパク11.5±1.0%

ドイツ産小麦の深い味わいドイツ産小麦の中でも最も優れているとされる｢エリートヴァイツェン｣という等級を使用して作られた小麦粉です。原料はドイツ・バイエルン州の製粉会社から直接輸入し、ドイツの製法で仕上げてあります。ブレッツェルやカイザーゼンメルをは...

【大陽製粉】Elite 10kg

3,600円

灰分0.58±0.1% タンパク11.5±1.0%

ドイツ産小麦の深い味わいドイツ産小麦の中でも最も優れているとされる｢エリートヴァイツェン｣という等級を使用して作られた小麦粉｢Elite｣。原料はドイツ・バイエルン州の製粉会社から直接輸入し、ドイツの製法で仕上げてあります。ブレッツェルやカイザーゼンメルを...

石臼挽き小麦粉(月いずみ) 1kg　

555円

灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%

石臼挽きの風味豊かな小麦粉福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原材料(7...

【大陽製粉】月いずみ(石臼粉) 10kg　

3,755円

灰分0.65±0.1% タンパク7.5±1.0%

石臼碾きの風味豊かな小麦粉※2023年4月24日より石臼碾き粉一部商品は25kg袋から10kg袋へと切り替えとなりました。福岡県産チクゴイズミを石臼で挽き、もっちりとした食感がある上にソフト感や風味にすぐれています。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただ...

(特)月いずみ 10kg　

5,899円

石臼碾きの風味豊かな小麦粉※2023年4月24日より石臼碾き粉一部商品は25kg袋から10kg袋へと切り替えとなりました。アイガモ水稲栽培後の畑で育てた福岡産の完熟小麦を石臼で丹念に碾いたレトロ風味の小麦粉です。原料の小麦はアイガモ農法の稲作の裏作として作られて...

石臼挽き小麦粉(月ちくご) 1kg　

555円

灰分0.70±0.1% タンパク10.0±1.0%

石臼挽きの風味豊かな小麦粉｢月ちくご｣九州産シロガネコムギを石臼で碾いた粉で、サクサク感があり味わいのある焼き菓子を作ることができます。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：九州■アレルギー(...

【大陽製粉】月ちくご(石臼粉) 10kg　

3,755円

灰分0.65%　タンパク8.5%

石臼碾きの風味豊かな小麦粉※2023年4月24日より石臼碾き粉一部商品は25kg袋から10kg袋へと切り替えとなりました。九州産シロガネコムギを石臼で碾いた小麦粉で、サクサク感があり味わいのある焼き菓子を作ることが出来ます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地...

(特) 石臼全粒粉 10kg　

5,807円

灰分1.10±0.1%　タンパク8.0±1.0%

石臼碾きの風味豊かな小麦粉(全粒粉タイプ) ※商品名を(特)月いずみ(全粒粉タイプ)から(特)石臼全粒粉へ変更いたしました(2023年5月24日)。※2023年4月24日より石臼碾き粉一部商品は25kg袋から10kg袋へと切り替えとなりました。アイガモ水稲栽培後の畑で育てた福岡産の...

大陽製粉 石臼全粒粉 10kg

4,368円

灰分1.4%　タンパク9.0%

石臼碾きだから風味豊か 福岡県産チクゴイズミを小麦をまるごと石臼挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパン・お菓子を作ることができます。※全体の粉量に対して10〜30％程度混ぜてご使用ください。原料...