デュラムセモリナ粉 800g

788円

スパゲティ、マカロニ等、各種パスタにデュラム小麦を粗挽きした風味豊かなデュラムセモリナ粉です。スパゲティ、マカロニ等、各種パスタに幅広くご使用いただけます。パンにお使いいただくと、歯切れの良い独特の食感が得られます。(全粉量の10〜20％程度を目安にし...

デュラム小麦粉 400g　

353円

灰分1.00％　タンパク13.5％

モチモチ食感の生パスタを作ろう！パスタ作りに欠かせないデュラム小麦粉です。モチモチ食感の本格生パスタを作ることができます。ピザを作るときには粉総量（フランスパン用粉）の50〜60％をデュラム小麦粉に置き換えますとおいしいクリスピーピザを作ることができ...

デュラム小麦粉 1kg　

696円

灰分1.00％　タンパク13.5％

モチモチ食感の生パスタを作ろう！パスタ作りに欠かせないデュラム小麦粉です。モチモチ食感の本格生パスタを作ることができます。ピザを作るときには粉総量（フランスパン用粉）の50〜60％をデュラム小麦粉に置き換えますとおいしいクリスピーピザを作ることができ...