北海道菓子用粉 (ファリーヌ) 250g　

230円

灰分0.32±0.05%　タンパク8.6±1.0%

しっとりふんわりお菓子が焼ける北海道産小麦100%使用の最高級菓子用粉です。きめが細かく、たんぱく質が多め。外国産の薄力粉のような感覚でお使いいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：2...

北海道菓子用粉 (ファリーヌ) 2.5kg　

1,296円

灰分0.32±0.05%　タンパク8.6±1.0%

しっとりふんわりお菓子が焼ける北海道産小麦100%使用の最高級菓子用粉です。きめが細かく、たんぱく質が多め。外国産の薄力粉のような感覚でお使いいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：2...

北海道菓子用粉 (ファリーヌ) 1kg　

550円

灰分0.32±0.05%　タンパク8.6±1.0%

しっとりふんわりお菓子が焼ける北海道産小麦100%使用の最高級菓子用粉です。きめが細かく、たんぱく質が多め。外国産の薄力粉のような感覚でお使いいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：1...

石臼挽き小麦粉 (ロレンス) 2.5kg　

1,420円

灰分1.15%(1.3％以下)　タンパク16.0%(標準値)

独自の石臼挽き製法の深い味わい挽砕工程に石臼のみを使用し、小麦粉の表面を傷つけずに細かく砕く、独自の石臼挽き製法でなめらかな触感、触って違いの分かる石臼挽き小麦粉です。強い雑味のある部位はあえて使用せず、小麦粒の中の味の濃い部位を厳選して使用して...

石臼挽き小麦粉 (ロレンス) 1kg　

630円

灰分1.15%(1.3％以下)　タンパク16.0%(標準値)

独自の石臼挽き製法の深い味わい挽砕工程に石臼のみを使用し、小麦粉の表面を傷つけずに細かく砕く、独自の石臼挽き製法でなめらかな触感、触って違いの分かる石臼挽き小麦粉です。強い雑味のある部位はあえて使用せず、小麦粒の中の味の濃い部位を厳選して使用して...

かめ印 九州産有機強力粉全粒粉中挽き 10kg　

6,480円

灰分1.9%　タンパク15.0%

九州産有機ミナミノカオリ100％使用九州産有機小麦ミナミノカオリ100％使用の全粒粉です。中挽きで仕上げてあり、小麦の香りや味わい豊かで、慣行栽培のミナミノカオリと比べてタンパク質が高いのが特徴です。パンやピザ、菓子などの小麦粉100％に対して10〜20％ほど...

北海道産薄力粉 (シリウス) 250g　

177円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...

北海道産フランスパン用粉(E65) 2.5kg　

1,015円

灰分：0.7±0.15％ タンパク：13.0±1.5％

北海道産フランスパン用粉｢E65｣北海道産小麦100％のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：2.5kg■保...

北海道産フランスパン用粉(E65) 1kg　

509円

灰分：0.7±0.15％ タンパク：13.0±1.5％

北海道産フランスパン用粉｢E65｣北海道産小麦100％のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：1kg■保存...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 1kg　

513円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 2.5kg　

1,029円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 5kg　

2,027円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 1kg　

476円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 2.5kg　

956円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 5kg　

1,881円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用高級強力粉(ヨット) 1kg　

461円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用高級強力粉(ヨット) 2.5kg　

906円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用高級強力粉(ヨット) 5kg　

1,779円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用最強力粉(イーグル) 1kg　

449円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地...

パン用最強力粉(イーグル) 2.5kg　

881円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地...

パン用最強力粉(イーグル) 5kg　

1,731円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味をき出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

フランスパン用粉(Nナポレオン) 1kg　

451円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

フランスパン用粉(Nナポレオン) 2.5kg　

869円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

【NiPPN】 Nナポレオン 25kg　

6,795円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 2.5kg　

940円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 5kg(2.5kg×2)

1,880円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

【NiPPN】 山口県産せときらら 25kg　

7,004円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 2.5kg　

1,153円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

【NiPPN】 メルベイユ 25kg　

7,930円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

超高級菓子用粉(アドリア) 250g　

176円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

超高級菓子用粉(アドリア) 2.5kg　

982円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

【NiPPN】 アドリア 25kg　

7,455円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

製菓用高級薄力粉(ビーナス) 1kg　

437円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：1kg■...

【NiPPN】 ビーナス 25kg　

7,101円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：25kg...

北海道産薄力粉 (シリウス) 1kg　

454円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...

北海道産薄力粉 (シリウス) 2.5kg　

978円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...