北海道産薄力粉 (シリウス) 250g　

174円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

製菓用北海道小麦粉お試しサイズ250ｇパック北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感...

北海道産フランスパン用粉(E65) 2.5kg　

961円

灰分：0.7±0.15％ タンパク：13.0±1.5％

北海道産フランスパン用粉｢E65｣北海道産小麦100％のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■内容量：2.5kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で...

北海道産フランスパン用粉(E65) 1kg　

487円

灰分：0.7±0.15％ タンパク：13.0±1.5％

北海道産フランスパン用粉｢E65｣北海道産小麦100％のハード系パン用粉です。高灰分なのでしっかりと風味の利いたフランスパンなどをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■内容量：1kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 2.5kg　

995円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 5kg　

1,959円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

【NiPPN】 ゴールデンヨット 25kg　

6,857円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 2.5kg　

921円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 5kg　

1,813円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

【NiPPN】 アヴァロン 25kg　

6,771円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。上品で理想的なパンが出来ること間違いなしの商品です。■名称：小麦粉■原材料名：小麦（カナ...

パン用高級強力粉(ヨット) 2.5kg　

872円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用高級強力粉(ヨット) 5kg　

1,711円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

【NiPPN】 ヨット 25kg　

6,403円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用最強力粉(イーグル) 2.5kg　

847円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製...

パン用最強力粉(イーグル) 5kg　

1,663円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味をき出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造...

【NiPPN】 イーグル 25kg　

6,079円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦（カナダ、...

フランスパン用粉(Nナポレオン) 2.5kg　

835円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

【NiPPN】 Nナポレオン 25kg　

6,054円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 1kg　

417円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときららを100％使用山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内製造)■内容量：1kg■保存方法：直射...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 5kg(2.5kg×2)

1,826円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときららを100％使用山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内製造)■内容量：5kg(2.5kg×2パック)...

【NiPPN】 山口県産せときらら 25kg　

6,494円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときららを100％使用山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦（山口県産せときらら）■内容量：25kg■保...

フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 1kg　

550円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

【NiPPN】 メルベイユ 25kg　

7,298円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

超高級菓子用粉(アドリア) 250g　

180円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。便利な使いきりサイズ250gです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造）■内容...

超高級菓子用粉(アドリア) 1kg　

440円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造）■内容量：1kg■保存方法：直射日光、高...

【NiPPN】 アドリア 25kg　

6,741円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原産国名（製造地表示） *1：国内製造■原料原産地名...

製菓用高級薄力粉(ビーナス) 1kg　

422円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造）■内容量：1kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してくだ...

製菓用高級薄力粉(ビーナス) 2.5kg　

907円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造）■内容量：2.5kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してく...

北海道産薄力粉 (シリウス) 1kg　

443円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...

北海道産薄力粉 (シリウス) 2.5kg　

952円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...

【NiPPN】 シリウス 25kg　

6,562円

灰分0.36±0.05%　タンパク7.1±1.2%

北海道の豊かな実りを洋菓子に北海道産小麦100％の洋菓子専用粉です。従来の国産小麦にはなかった洋菓子適性を実現した小麦粉で、ジェノワーズ、シフォン、パウンドケーキの浮きが抜群によく、キメ細かく均一な内層でしっとりソフトで口溶けのよい食感に仕上がります...

焼き菓子専用薄力粉(アフィナージュ) 2.5kg　

891円

灰分0.38±0.03% タンパク7.9±0.5%

深い味わいがありつつも後味すっきり小麦の深い味わいがあり、すっきりとした口どけのお菓子を作ることができます。特にサブレに使用するとサクサク感が強調されその個性を発揮します。■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉（国内製造）■内容量：2.5kg■保存方法：直射日光...

【NiPPN】 アフィナージュ 25kg　

6,371円

灰分0.38±0.03% タンパク7.9±0.5%

深い味わいがありつつも後味すっきり小麦の深い味わいがあり、すっきりとした口どけのお菓子を作ることができます。特にサブレに使用するとサクサク感が強調されその個性を発揮します。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原産国名（製造地表示） *1：国内製造■原料原産地...

【NiPPN】 アンシャンテ 10kg　

2,793円

灰分0.36％　タンパク8.0％

スムーズな手合わせと最高の口溶け 洋菓子を極めるための新しい菓子用粉です。これまでになくスムーズな手合わせと、最高の口溶けを実現しました。スポンジケーキをはじめとする洋菓子全般にお使いいただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原産国名（製造地表示...

手打ちうどん専用粉(麺匠) 2.5kg　

967円

灰分0.38±0.03%　タンパク8.4±0.5％

手打ちうどん用粉の決定版生地の伸びがよく作業性が抜群の手打ちうどん専用粉です。凛とした艶となめらかな弾力あるもちもちのうどんを打つことができます。「手打ちうどんの作り方」付きですので、すぐに美味しい手打ちうどんをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉...

手打ちうどん専用粉(麺匠) 5kg (2.5kg×2)

1,934円

灰分0.38±0.03%　タンパク8.4±0.5％

手打ちうどん用粉の決定版生地の伸びがよく作業性が抜群の手打ちうどん専用粉です。凛とした艶となめらかな弾力あるもちもちのうどんを打つことができます。「手打ちうどんの作り方」付きですので、すぐに美味しい手打ちうどんをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉...

【NiPPN】 めん匠 25kg　

6,925円

灰分0.38±0.03%　タンパク8.4±0.5％

手打ちうどん用粉の決定版生地の伸びがよく作業性が抜群の手打ちうどん専用粉です。凛とした艶となめらかな弾力あるもちもちのうどんを打つことができます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原産国名（製造地表示） *1：国内製造■原料原産地名 *2：オーストラリア、日...