【横山製粉】 キタノカオリストレート 25kg　

10,338円

灰分0.47%以下　タンパク11.5±0.7%

北海道産キタノカオリストレート北海道産の強力小麦｢キタノカオリ｣100％のパン用小麦粉です。黄色みがかった粉色と、もっちり、しっとりとした食感、そして豊かな甘みと香りが特徴です。製パン性に優れており、吸水性が高く扱いやすいことから、食パン、ベーグル、サ...

大陽製粉 麦の幸 25kg

6,980円

灰分0.45±0.03% タンパク11.0±0.5%

製パン性抜群。国産小麦ブレンドのパン用小麦粉北海道産ゆめちからと福岡県産ミナミノカオリをブレンドしたパン用国産小麦粉です。製パン性がたいへん良く、｢歯切れ｣｢口溶け｣のよいパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンなど幅広くお楽しみいただけます。■名称：...

パン用国産小麦粉(麦の幸) 2.5kg

1,008円

灰分0.45±0.03% タンパク11.0±0.5%

製パン性抜群。国産小麦ブレンドのパン用小麦粉北海道産ゆめちからと福岡県産ミナミノカオリをブレンドしたパン用国産小麦粉です。製パン性がたいへん良く、｢歯切れ｣｢口溶け｣のよいパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンなど幅広くお楽しみいただけます。■名称：...

日清製粉 オーション 25kg　

6,575円

灰分0.52±0.04％　タンパク13.0±0.5％

高たんぱく13％の小麦粉たんぱくの高い小麦粉で伸びの良いパンや力強い麺を作ることができます。灰分も高めで小麦の風味を強く演出したい製品にご使用下さい。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：2...

北海道産キタノカオリ100 2.5kg　

1,460円

灰分0.49％ タンパク12.2％

香り高い北海道産キタノカオリ100％北海道産の秋撒き小麦｢キタノカオリ｣を100％使用したパン用小麦粉です。しっかりとした小麦の甘みと風味はもちろん、クリーム色がかる内層ともちもち食感や窯伸びの良さが特長。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道...

北海道産キタノカオリ100 1kg　

730円

灰分0.49％ タンパク12.2％

香り高い北海道産キタノカオリ100％北海道産の秋撒き小麦｢キタノカオリ｣を100％使用したパン用小麦粉です。しっかりとした小麦の甘みと風味はもちろん、クリーム色がかる内層ともちもち食感や窯伸びの良さが特長。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道...

石臼挽き小麦粉(月ちくご) 1kg　

555円

灰分0.70±0.1% タンパク10.0±1.0%

石臼挽きの風味豊かな小麦粉｢月ちくご｣九州産シロガネコムギを石臼で碾いた粉で、サクサク感があり味わいのある焼き菓子を作ることができます。お菓子作りから製パンやお料理全般にご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：九州■アレルギー(...

日清製粉 スーパーカメリア 25kg　

8,328円

灰分0.33%　タンパク11.5%

プルマン型食パン、テーブルロールなどに日清製粉製小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉。キメが細かく口どけが良いパン作りに適しています。副素材の風味を引き立てます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ、アメリカ主体■内容量：25kg■保存方法：...

中挽きライ麦全粒粉（エルデ） 3kg 　

1,890円

灰分1.55±0.2%　タンパク8.0±1.0%

ご要望の多かった中挽きライ麦全粒粉ドイツ産ライ麦をハンマーミルで製粉した、ライ麦全粒粉(中挽き)です。ライブレッド特有の風味豊かなパンに最適です。■商品名：ライ麦粉■原材料名：ライ麦(ドイツ産)、小麦(※1)■内容量：3kg■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 1kg　

610円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 2.5kg　

1,210円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

山型食パン用粉(ゴールデンヨット) 5kg　

2,380円

灰分0.46±0.04%　タンパク13.5±0.5%

良く膨れるので山型パンに最適。生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。ふんわりモチモチのパンを焼くことができます。パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。山型食パン、食事パンなどに。■名称：小麦...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 1kg　

570円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 2.5kg　

1,140円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用プレミアム小麦粉(アヴァロン) 5kg　

2,240円

灰分0.35±0.03%　タンパク11.4±0.5%

カナダ産小麦100％使用の高級小麦粉 窯伸びが良く、ふんわりとしながらも弾力としまりのある食感は類を見ない美味しさです。世界で最も製パン性に優れている評価の高い｢カナダ･ウェスタン・レッド・スプリング小麦｣のNo.1等級の小麦だけで製粉された小麦粉です。■名...

パン用高級強力粉(ヨット) 1kg　

565円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用高級強力粉(ヨット) 2.5kg　

1,100円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用高級強力粉(ヨット) 5kg　

2,160円

灰分0.36±0.03%　タンパク11.8±0.5%

ふんわり食感のやさしいパンが焼ける色沢に優れた内相、風味、加工安定性、それぞれの要素ともトップレベルにあり、まさにプロのためのパン用粉です。ふんわりとした食感の中にほどよいモチモチ感、色相の良いパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓...

パン用最強力粉(イーグル) 1kg　

555円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地...

パン用最強力粉(イーグル) 2.5kg　

1,080円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地...

パン用最強力粉(イーグル) 5kg　

2,120円

灰分0.37%　タンパク12.0%

パン用小麦粉のベストセラー商品パン本来の味をき出し、優れた加工安定性を兼ね備えたパン用小麦粉です。ふんわりとしながらも、風味豊かな引きのあるパンを焼くことができます。食パン、テーブルロール、菓子パンなどに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

フランスパン専用粉(スタッカート) 1kg　

645円

灰分0.65%以下 タンパク12.0%以上

リズムカルに歯切れる食感と芳醇な香り幾度となく試作を重ねて辿り着いた歯切れの良さと味わい深い風味の小麦粉｢スタッカート｣。本品で作る生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ピッツァ、フォカッチャ、カイザ...

フランスパン専用粉(スタッカート) 2.5kg　

1,280円

灰分0.65%以下 タンパク12.0%以上

リズムカルに歯切れる食感と芳醇な香り幾度となく試作を重ねて辿り着いた歯切れの良さと味わい深い風味の小麦粉｢スタッカート｣。本品で作る生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ピッツァ、フォカッチャ、カイザ...

【ニップン】スタッカート 15kg　

4,980円

灰分0.65%以下 タンパク12.0%以上

リズムカルに歯切れる食感と芳醇な香り幾度となく試作を重ねて辿り着いた歯切れの良さと味わい深い風味の小麦粉｢スタッカート｣。本品で作る生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感をお楽しみいただけます。ピッツァ、フォカッチャ、カイザ...

フランスパン用粉(Nナポレオン) 2.5kg　

1,060円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

【ニップン】Nナポレオン 25kg　

7,890円

灰分0.44±0.04% タンパク11.8±0.5%

小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉作業性に優れ、フランスパン独特の味と香りを追求したフランスパン用粉です。フランスパン、ハードロール、ピザ、デニッシュクロワッサンなどにお使いいただくとより良いパンを焼く事が出来ます。■名称：小麦粉■原材料...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 1kg　

530円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

山口県産パン用小麦粉(せときらら) 5kg(2.5kg×2)

2,120円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

【ニップン】山口県産せときらら 25kg　

7,683円

灰分0.45±0.05％ タンパク10.0±1.0％

山口県産せときらら100％山口県産の製パン性に優れた｢せときらら｣100％の小麦粉です。味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。食パン、菓子パンまで、幅広くご使用いただけます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：山口県■アレルギー(特定原材料(7...

フランス産小麦の小麦粉(メルベイユ) 1kg　

680円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

【ニップン】メルベイユ 25kg　

9,042円

灰分0.6±0.1% タンパク10.0±1.0%

フランス小麦100％の味と香りの豊かな小麦粉 フランス小麦を100%使用した小麦粉です。パンや菓子など幅広い用途でご使用いただけます。フランス小麦を独自の挽き方でつくり上げた小麦粉で、パンにした場合には、コクのある深い味わいと芳醇な香りが得られます。菓子...

超高級菓子用粉(アドリア) 250g　

206円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

超高級菓子用粉(アドリア) 1kg　

580円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

【ニップン】アドリア 25kg　

8,230円

灰分0.37±0.04% タンパク6.2±1.0%

ボリューム、食感の軽さ、口溶けが抜群タンパク量が他の粉に比べて低く設定してあり、ふんわりとした口溶けの良さ、浮き、しっとり感、どれをとっても薄力粉のハイエンドモデルです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定...

製菓用高級薄力粉(ビーナス) 1kg　

560円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：1kg■...

製菓用高級薄力粉(ビーナス) 2.5kg　

1,120円

灰分0.34％　タンパク7.0％

和・洋菓子オールマイティかつハイスペック汎用性が高く、和菓子･洋菓子全般にご使用いただけます。しかも｢しっとり感｣や｢口溶け｣に優れています。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、日本主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内容量：2.5k...