栗甘露煮 (渋皮付) 20粒入　

1,120円

トッピングや焼き菓子、お料理に 渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(中国産)、シラップ液(砂糖、水)■内容量：20粒入(1粒重量13〜15g)■保...

SABATON マロンペースト 1kg　

2,689円

フランス老舗のSABATON マロンペースト 皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わ...

SABATON マロンペースト 240g　

1,069円

フランス老舗のSABATON マロンペースト 皮をむいたマロンを裏ごししたものとマロングラッセをペースト状にし、バニラ、砂糖を加えて煮詰めたグレードの高いペースト。組成がしっかりしている為、プティフールなどの形つけやデコールに。泡立てた生クリームを混ぜ合わ...

モンブラン口金　大

1,232円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・大モンブラン作りに欠かせない絞り口です。9穴の大きめサイズです。■サイズ：上径φ19×下径φ39×高さ50mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ

モンブラン口金　中

660円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・中モンブラン作りに欠かせない絞り口です。8穴の中サイズです。■サイズ：上径φ14×下径φ30×高さ47mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ

モンブラン口金　小

510円

モンブランを作るならコレ！モンブラン口金・小モンブラン作りに欠かせない絞り口です。11穴の小サイズです。■サイズ：上径φ11×下径φ19×高さ24mm■材　質：真鍮・ニッケルメッキ仕上げ※モンブラン口金シリーズの中で本品のみ絞り出し口が鋭利な部分がございます。取扱...

栗甘露煮 10粒入　

496円

モンブランのトッピングやお料理に 形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮です。ペーストにしてモンブランやお料理に、形を活かしてモンブランのトッピングや和菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(韓国産)、砂糖／酸化防止剤(...

栗甘露煮 (渋皮付) 10粒入　

585円

トッピングや焼き菓子、お料理に 渋皮付きの栗を形が崩れぬよう丁寧にやわらかく煮込まれた栗甘露煮(渋皮付き)です。トッピングや焼き菓子、お料理にお使いください。■名称：栗甘露煮■原材料名：栗(中国産)、シラップ液(砂糖、水)■内容量：10粒入(1粒重量13〜15g)■保...

マロンあん(粒入り) 3kg　

2,430円

栗の粒入りの上品な甘さのマロンあん 栗の粒が入った、ほどよい甘さのマロンあん3kgです。和菓子はもちろん製パンなどにもご使用いただけます。■名　　称：加糖あん■原材料名：生餡・砂糖・栗甘露煮・酵素糖化水飴・寒天・ソルビトール・トレハロース・香料・クチナ...

ル・クロドゥマロン マロンペースト 900g

2,041円

栗の味をそのまま楽しめるマロンペースト 栗と砂糖のみで作られたマロンペースト。バニラが入っていないのでマロンの香りが活き、水飴を使わず砂糖のみを使用している為、スッキリとした甘さで後味にキレがあります。栗の割合が多く糖度を抑えており、栗そのものの風...

SABATON マロンエトフェホール 430g

3,218円

フランス老舗のSABATON マロンエトフェホール 蒸した皮むきのマロンを瓶詰めにし、栗の自然の甘さを引き出した商品です。お料理等に最適です。■品　　名：マロンエトフェ（蒸し煮）・ホール■原材料名：栗■内 容 量：430g■保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい。...

SABATON マロンピューレ 435g　

982円

フランス伝統老舗のサバトン マロンピューレ マロンを裏ごししたもので、マロン本来のナチュラルな味が楽しめる。甘味が少ないのでお菓子だけでなく、料理にも使用可能な応用範囲の広い製品です。ジビエやマリネ等のソースの酸味を和らげる為にもご使用いただけます...