ゲランドの塩(顆粒) 125g　

680円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パ...

ゲランドの塩(顆粒) 500g　

855円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パ...

ゲランドの塩エクストラファン(微粒) 600g　

1,069円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。ほんのりと甘みのある滋味豊かな天日塩を製菓・製パンに適した...

ゲランドの塩「海の果実」 125g　

1,264円

｢塩の花 フルール ド セル｣塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した希少な塩です。現地では｢塩の花 フルール ド セル｣と呼ばれ、フランスの一流シェフたちに愛用されています。贈り物にも最適です。サラダや肉・魚料理...

海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g　

598円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた国産の海水塩です。「140℃の熱風」で「海んまんま」を損なわないようにゆっくり乾燥さ...

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 250g　

432円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた純国産の海水塩です。■名　　称：塩■原材料名：海水(佐賀県加唐島)■内 容 量：250g■製...

南の極み(大粒サイズ) 500g　

205円

太陽と風の力で結晶させた天日塩南極海からつながる南オーストラリアの海水を広大で美しい環境にある塩田にて天日濃縮&天日結晶された天日塩です。大粒サイズの天日塩ですので保存食やゆでものにそのまま使用したり、ミルに入れて削って使用したり、バスソルトの基材...

ブレーツェル(プレッツェル)ソルト 100g　

198円

プレッツェルや塩パンのトッピングにドイツの岩塩で作られた粒塩です。日本では｢プレッツェル｣でおなじみのブレーツェルのトッピングに。カリッとした歯ごたえは塩パンのトッピングにもご使用いただけます。■名称：食塩■原材料名：岩塩(ドイツ産)■内容量：100g■賞味...

雪塩 10kg 業務用　

37,500円

甘みを感じるまろやかな味サンゴ礁が隆起してできたといわれている宮古島。雪塩は島の海水を原料として作られています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮してパウダー状に仕上げてあり、甘みを感じるまろやかな味わいが特徴です。■名...

最進の塩 300g　

686円

国産（下関市吉母浜）海水100％の平釜塩平釜塩100％、海水100％、海のミネラルを豊富に含んだ自然のアルカリ塩｢最進の塩｣です。全国のお料理店などプロの現場でも使用されており、食材の下処理や、味付け、隠し味にも。甘みとあわせて、より旨味を引きだす使い方もお...

シママース 1kg　

404円

じっくりと煮つめた平釜塩メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけて作られた沖縄の塩｢シママース｣です。 塩なれがよくお漬物や焼魚が美味しく仕上がります。■名　　称：食塩■原材料名：天日塩・海水■内 容 ...