上白糖 1kg　

306円

しっとりした白いお砂糖味にクセが無く、水に溶けやすいため、どんな料理やお菓子にも合う便利な砂糖です。冷たい水にも溶けやすいので、冷たいコーヒーや紅茶にもご利用いただけます。大さじ一杯の目安は約9gです。■名称：上白糖■原材料名：原料糖(オーストラリア製...

グラニュ糖 1kg　

339円

くせのないすっきりした甘さのお砂糖クセや風味があまりなく、すっきりとした甘みが特徴の砂糖です。粒子が細かく溶けやすいため、焼き菓子やきめ細かいクリームを作るのにおすすめです。また、風味を邪魔しないので、温かいコーヒーや紅茶にもとても合います。■名称...

特細目グラニュ糖 1kg　

430円

製菓にはやっぱり溶けやすい特細目グラニュ糖 グラニュ糖をさらに細かくしてある溶けやすいさらさらした高純度のお砂糖です。すっきりした甘さで素材の風味を活かすことができるので、お菓子や、香りを楽しむコーヒー、紅茶によくあいます。■名称：砂糖■原材料名：サ...

白双糖 1kg　

346円

透明感がある上品な甘さのお砂糖 結晶がグラニュ糖よりも大きく、無色透明な光沢のある高純度のお砂糖です。綿菓子、高級和菓子、果実酒などに最適です。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖■内 容 量：1kg■保存方法：包装時に入る空気を抜くために特殊シールで包装し...

中双糖 1kg　

364円

まろやかな風味のあるお砂糖結晶の大きさは白双糖とほぼ同じで純度の高い琥珀色のお砂糖です。そばつゆや煮物のほか漬物の味をおいしく引き立てます。■名　　称：砂糖■原材料名：原料糖・着色料（カラメル）■内 容 量：1kg■保存方法：包装時に入る空気を抜くために特...

粉　糖 1kg　

570円

オリゴ糖配合の固まりにくい｢粉糖｣コーンスターチを使用しない独自の製法で作った粉糖で、甘みも純糖と変りありません。ケ−キや洋菓子のデコレ−ションに最適です。■名称：粉砂糖■原材料名：グラニュ糖、オリゴ糖■内 容 量：1kg■保存方法：この粉糖は固まりにくい性質...

パールシュガー 200g　

395円

ベルギーワッフルの練り込みや、トッピングに 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽し...

パールシュガー 1kg　

1,580円

ベルギーワッフルの練り込み、トッピングに 融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。 さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、食感も楽しむ...

ザクザクシュガー(大粒) 800g　

910円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー大粒タイプ(4.75〜9.5mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：800g■保存方法：直射日光･...

ザクザクシュガー(大粒) 5kg

3,858円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー大粒タイプ(4.75〜9.5mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：5kg■保存方法：直射日光･高...

ザクザクシュガー(小粒) 5kg

3,858円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー小粒タイプ(2.8〜5.6mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：5kg■保存方法：直射日光･高...

ザクザクシュガー(小粒) 800g　

910円

ワッフルの練り込み、焼き菓子などのトッピングに 北海道産てんさい糖100％のザクザク食感が楽しいザクザクシュガー小粒タイプ(2.8〜5.6mmサイズ)です。製菓･製パンのトッピングに。■名称：砂糖■原材料名：砂糖 (てん菜(北海道))■内容量：800g■保存方法：直射日光･高...

鬼ザラ糖 20kg　

9,080円

素材の味をしっかりと際立たせる｢鬼ザラ糖｣和菓子の原料として最高級とされる白ざら糖の中で平均粒径約3.7mmと最大級の｢鬼ザラ糖｣です。結晶の粒が大きいため不純物が極めて少なく、特に餡などは小豆の風味を最大限に引き立てます。さっぱりとした上品な甘さが素材本...

和三盆糖 200g　

590円

口当たりの優しい上品な｢和三盆糖 200g｣徳島県産のさとうきびを原料の一部に使用した和三盆糖。口当たりが優しく、上品な甘みが口の中に広がります。一味違う和三盆糖を使って製菓・製パンや料理をお楽しみください。■名称：砂糖■原材料名：グラニュー糖(さとうきび...

和三盆糖 500g　

1,260円

口当たりの優しい上品な｢和三盆糖 200g｣徳島県産のさとうきびを原料の一部に使用した和三盆糖。口当たりが優しく、上品な甘みが口の中に広がります。一味違う和三盆糖を使って製菓・製パンや料理をお楽しみください。■名称：砂糖■原材料名：グラニュー糖(さとうきび...

サンルイ カソナード 1kg　

1,858円

まろやかな風味のあるフランスの｢カソナード｣ 良質の砂糖きびから作られたカソナードは、独特の香りを持つ粗糖で、焼き菓子やタルトなどにお使いいただくと豊かな風味を与えることができます。又、熱を加えると均一に溶けますのでクリームブリュレをキャラメリゼする...

サンルイ ヴェルジョワーズ ブリュン 500g　

1,239円

お菓子に独特の風味や色づきを与える 原料は砂糖大根。結晶化させた砂糖を取った後に残ったシロップを煮直して2回目に結晶化させたもの。古くからフランス北部で親しまれてきたこの砂糖は精製度が低いため独特の風味や色づきをお菓子に与えます。ゴーフル､ビスキュイ...

ペルーシュ カソナード 750g

1,152円

まろやかな風味のあるフランスの｢カソナード｣ 厳選されたサトウキビから作られる精製されていないブランシュガーです。結晶は、中ザラ糖とグラニュー糖の間の大きさで、ハチミツやバニラの香りがする豊かな味わいの原料糖。飲み物に入れるだけでもその風味を楽しんで...

粗糖 5kg　

2,025円

まろやかな風味のあるお砂糖 粗糖は従来の上白糖より色が濃く黄褐色で栄養豊富な自然なお砂糖です。特有の風味を持っておりに煮物や佃煮等にご使用になりますと、コクが出て風味食味の向上効果をいっそう発揮します。お菓子作りやパン作りにもご使用ください。■名称...

種子島産粗糖 20kg　

6,900円

まろやかな風味のあるお砂糖 粗糖は従来の上白糖より色が濃く黄褐色で栄養豊富な自然なお砂糖です。特有の風味を持っておりに煮物や佃煮等にご使用になりますと、コクが出て風味食味の向上効果をいっそう発揮します。お菓子作りやパン作りにもご使用ください。■名称...

きび砂糖 750g　

417円

とうきびの風味が活きた、まろやかな甘さ 苦みやアクを取り除いた、まろやかな甘さのきび砂糖。大自然の恵みをいっぱいに浴びて育ったさとうきびの、風味が活きています。しかも、きび砂糖にはミネラル分が残っているので、今までのお砂糖にはなかった独特のコクある...

ビート含蜜糖 300g　

356円

ビート蜜のコクと風味北海道オホーツク産のてん菜のみを原料に、ビートの蜜を抱き込んだまま仕上げたコクと風味のあるお砂糖です。いつものお料理、お菓子作りでコクを加えたい時などにご使用ください。■名称：砂糖(ビート含蜜糖)■原材料名：てん菜(北海道オホーツク...

てんさい糖 650g　

454円

自然でやさしい甘さでおなかにやさしい てんさい糖 天然のミネラルとおいしさを大切にしてつくられました。おなかの中のビフィズス菌をふやすオリゴ糖が含まれています。毎日のお料理に、ふつうのお砂糖と同じようにお使いください。てんさい糖は、オリゴ糖を含む砂...

料亭の隠し味 玉砂糖 500g　

326円

昔ながらの製法で豊かな風味 玉砂糖は、サトウキビから採れた原料糖に糖蜜を加え、昔ながらの製法で心を込めて作り上げてあります。大地の恵みが多く、自然商品派の方におすすめの逸品です。まろやかなコクはお料理やお菓子作りに最適です。■名　称：砂糖■原材料：粗...

大東製糖 素焚糖 600g　

324円

３年連続モンドセレクション金賞受賞の実力派 奄美諸島産のさとうきび原料を100％使用。奄美諸島は鹿児島より南へ約470kmに位置する島々です。島には、亜熱帯植物の木々などの自然が多く残り、その平野部には豊かなさとうきび畑が広がっています。素焚糖は、この大自...

大東製糖 ブラウンシュガー 600g　

314円

やさしい甘さは用途多彩 ブラウンシュガーは、さとうきび原料の持つミネラルと風味を大切に、丁寧に焚き上げる独自製法で作りました。くどさのない、やさしい甘さで、あらゆる用途に使うことが出来ます。他の食材の味をそこなわず、製菓、製パンに適しています。■名...

大東製糖 赤糖 200g　

210円

独特の甘味とコクが特徴 赤糖は、煮詰めた糖液を攪拌させながら、自然結晶を作り出す昔ながらの製造方法で作られています。この製造方法により、上白糖などの精製糖の製造工程では取り除かれてしまうミネラル分が活かされています。 独特の甘味とコクが特徴です。カ...

タカイ 黒砂糖(粉末) 300g　

180円

コクをおさえた食べやすい黒砂糖 南国の太陽が育んださとうきびから作られた粗糖と、黒糖、糖蜜を熟練の匠たちが独自の製法で炊き上げました。さとうきびのミネラル分を活かしたまろやかな甘さ。料理と健康のために作られたお砂糖です。名　　称：黒砂糖■原材料名：...

沖縄粉状黒糖(西表島産) 20kg 【別途取寄せ運賃1,100円/袋】

10,600円

風味豊かな西表島産黒糖粉末サトウキビの搾り汁を煮詰めて造られた風味豊かな西表島産黒糖粉末です。お菓子作りやお料理、煮豆、煮魚、野菜のうま煮などあらゆる煮物料理の隠し味などに。【別途取寄せ運賃1,100円(消費税10％込)/袋】がかかりますのでご注意ください...

沖縄粉状黒糖(西表島産) 20kg ●取寄せ運賃

1,100円

西表島産黒糖粉末取寄せ運賃西表島産黒糖粉末を1袋取寄せるため別途取寄せ運賃1,100円(消費税10％込)/袋がかかりますのでご購入の際1袋につきこちらを一緒にご注文お願いいたします。お客様が入れ忘れている場合は当店にて加算させていただきますのでご了承ください...

ゲランドの塩(顆粒) 500g　

855円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パ...

ゲランドの塩エクストラファン(微粒) 600g　

1,069円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。ほんのりと甘みのある滋味豊かな天日塩を製菓・製パンに適した...

ゲランドの塩(顆粒) 1kg　

1,197円

素材の味を引き出すフランス・ブルーターニュ地方の塩フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で海水から作られる塩は、塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パ...

海んまんま 一の塩(さらさらタイプ) 250g　

598円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた国産の海水塩です。「140℃の熱風」で「海んまんま」を損なわないようにゆっくり乾燥さ...

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 250g　

432円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた純国産の海水塩です。■名　　称：塩■原材料名：海水(佐賀県加唐島)■内 容 量：250g■製...

海んまんま 一の塩(しっとりタイプ) 1kg　

1,296円

対馬暖流海水100％原料の塩自然豊かな島「佐賀県加唐島」において、その周辺を流れる対馬暖流のクリーンで栄養豊かな海水のみを原料に「60℃の低温蒸発」でやさしく炊き上げられた純国産の海水塩です。■名　　称：塩■原材料名：海水(佐賀県加唐島)■内 容 量：1kg■製造...