ブレーツェル(プレッツェル)ソルト 100g　

198円

プレッツェルや塩パンのトッピングにドイツの岩塩で作られた粒塩です。日本では｢プレッツェル｣でおなじみのブレーツェルのトッピングに。カリッとした歯ごたえは塩パンのトッピングにもご使用いただけます。■名称：食塩■原材料名：岩塩(ドイツ産)■内容量：100g■賞味...

雪塩 10kg 業務用　

37,500円

甘みを感じるまろやかな味サンゴ礁が隆起してできたといわれている宮古島。雪塩は島の海水を原料として作られています。ゆっくりと時間をかけ、サンゴ石灰岩を浸透ろ過してきた海水を濃縮してパウダー状に仕上げてあり、甘みを感じるまろやかな味わいが特徴です。■名...

HERSHEY'S キャラメルシロップ 623g　

1,065円

デザートや飲料、トッピングに 濃厚なHERSHEY'Sキャラメルフレーバーシロップです。アイスクリームやクレープ、パンケーキをはじめデザート、ドリンクにお使いください。■名称：シロップ■原材料名：コーンシロップ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、脱脂粉乳、食塩／リン酸N...

ブレーツェル(プレッツェル)ソルト 1kg

1,080円

プレッツェルや塩パンのトッピングにドイツの岩塩で作られた粒塩です。日本では｢プレッツェル｣でおなじみのブレーツェルのトッピングに。カリッとした歯ごたえは塩パンのトッピングにもご使用いただけます。■名称：食塩■原材料名：岩塩(ドイツ産)■内容量：1kg■賞味期...

有機メープルシロップ(瓶) 236ml

1,458円

メープルが育む自然の甘さ 冬は厳寒のアメリカ・ニューヨーク州北部で採取された濃厚なメープルシロップです。熱いホットケーキに最適。その他ベーキングの甘味料としてもおススメです。■名称：有機メープルシロップ■原材料名：有機カエデ樹液■原産国名：アメリカ■内...

つぶジャム・いちご＆練乳 200g　

436円

ユニークな製菓・製パン材料「つぶジャム」つぶジャムは新しいタイプの製菓・製パン材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてみて下さい。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると不思議なことに可愛らしい粒状のいちごと練乳味のジャ...

つぶジャム・練乳 200g　

436円

ユニークな製菓・製パン材料「つぶジャム」つぶジャムは新しいタイプの製菓・製パン材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてみて下さい。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると不思議なことに可愛らしい粒状の練乳味のジャムが生地...

つぶジャム・はちみつ 2kg

3,600円

ユニークな製菓・製パン材料「つぶジャム」つぶジャムは新しいタイプの製菓・製パン材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてみて下さい。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると不思議なことに可愛らしい粒状のはちみつ味のジャムが...

つぶジャム・はちみつ 200g　

436円

ユニークな製菓・製パン材料「つぶジャム」つぶジャムは新しいタイプの製菓・製パン材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてみて下さい。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると不思議なことに可愛らしい粒状のはちみつ味のジャムが...

おうち de 簡単フルーツビネガー 100g

198円

袋にそのまま果実とお酢を入れるだけ疲労回復などの健康ドリンクとして注目されているフルーツビネガー。本品は袋にそのままフルーツ100g、お酢を100ml入れるだけ。1日1回軽く振って1週間で約200mlのフルーツビネガーができます。牛乳や炭酸で割ってお楽しみください...

パラチニット 　

31,860円

飴細工に最適なパラチニット パラチニットは砂糖を原料として生まれた低カロリー甘味料です。カロリーは砂糖の半分で、砂糖に似た良質の甘味を有しています。べたつきが少なく、熱しても色がつきにくいので、あめ細工にも最適です。■名称：還元パラチノース■内容量：...

最進の塩 300g　

686円

国産（下関市吉母浜）海水100％の平釜塩平釜塩100％、海水100％、海のミネラルを豊富に含んだ自然のアルカリ塩｢最進の塩｣です。全国のお料理店などプロの現場でも使用されており、食材の下処理や、味付け、隠し味にも。甘みとあわせて、より旨味を引きだす使い方もお...

自然生活 ふるさ糖 750g　

5,100円

自然の風味がいっぱい｢ふるさ糖｣「ふるさ糖」は精製糖ではありません。サトウキビからとれた粗糖を漉し、鉄釜で煮詰め撹拌しながら乾燥させる昔ながらの方法で作られています。サトウキビが持つ自然の「旨味・コク」がありお料理が風味豊かに仕上がります。ご家庭の...

宮崎商店）沖縄特産 黒砂糖 1kg

980円

沖縄県黒砂糖協同組合認可品の黒砂糖サトウキビの搾り汁を煮詰めて造られた風味豊かな沖縄特産黒糖です。お菓子作りやお料理、煮豆、煮魚、野菜のうま煮などあらゆる煮物料理の隠し味などに。消費者庁の黒糖（黒砂糖）の定義に合致しており、沖縄県黒砂糖協同組合の...

べんり水あめ 200g　

346円

使いやすい水あめありそうでなかったチューブ入りの水あめです。しぼって使えるので大変便利。やさしい甘さでお菓子作りからお料理など幅広くお使いいただけます。■名称：水あめ■原材料名：水あめ(国内製造)■内容量：200g■保存方法：直射日光を避け、常温保存してく...

フロストシュガー 300g　

270円

すぐ溶けるお砂糖 グラニュー糖を特殊加工により顆粒状に仕上げた、固まりにくく溶けやすいソフトな甘さのお砂糖｢フロストシュガー｣です。溶けやすいのでアイスコーヒーなどの冷たいお飲み物や酢の物、すし酢、手作りドレッシングに。グレープフルーツやいちごなどの...

トリモリン(転化糖) 200g

675円

ケーキはしっとり、アイスクリームはなめらかに ショ糖はブドウ糖と果糖が1対1の割合で科学的に結合した状態になっています。その結合が切れてブドウ糖と果糖がバラバラに存在しているものが転化糖です。転化糖はショ糖の1.3倍の甘さとしっとりとした食感をもち、加...

シママース 1kg　

404円

じっくりと煮つめた平釜塩メキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけて作られた沖縄の塩｢シママース｣です。 塩なれがよくお漬物や焼魚が美味しく仕上がります。■名　　称：食塩■原材料名：天日塩・海水■内 容 ...

つぶジャム・メープルシロップ 2kg　

3,600円

ユニークな製菓・製パン材料 つぶジャムは新しいタイプの製菓・製パン材料です。レーズンやクルミを加える同じタイミングでつぶジャムを入れてみて下さい。発酵までは硬い粒のままですが焼成すると不思議なことに可愛らしい粒状のメープルシロップ味のジャムが生地の...

メープルシートSN 600g　

648円

パン生地やデニッシュに デニッシュなどパン生地に折り込んで使用するフラワーペーストです。あこがれのマーブル模様のパンにチャレンジしてみてください。■品　　名：フラワーペースト■原材料名：異性化液糖・植物油脂・メープルシロップ・砂糖・小麦粉・乳蛋白・脱...

プリン用タブレット 200g　

618円

これは便利♪プリン用カラメルタブレット面倒だったカラメル作りもこれさえあればプリンカップに1個ずつ入れてプリン液を流し込んで20〜30分静置してから蒸し焼きにするだけで美味しいプリンを作ることが出来ます。■名称：砂糖加工品■原材料名：砂糖(国内製造)■内容量...

モルトエキス 120g　

453円

フランスパンの仕上がりが変わる 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキス。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく...

モルトエキス 1kg　

2,200円

フランスパンの仕上がりが変わる 大麦を原料に最新の技術で抽出・加工した製菓製パン用の麦芽エキス。フランスパンなどの砂糖を加えない生地に最適です。パンのコク味、旨みを付与すると共に、小麦粉や素材本来の旨み、風味を有効に引き立てます。パンの色付きもよく...

泣かない粉糖 200g　

283円

時間が経っても じっとりならない(泣かない)粉糖 メッシュが細かく、熱・水分に強い泣かない粉糖(コーンスターチ不使用)です。水分の多いお菓子などのトッピングに。時間が経ってもじっとりならない(泣かない)のが特徴です。■名　　称：粉糖■原材料名：グラニュー糖...

トレハロース 2kg　

1,323円

低甘味の多機能糖質トレハ 菓子やパン作り、料理に使うと、作りたての美味しさを長くキープできたり、味や食感が向上します。保湿力が高いので、食品以外にもさまざまな用途で幅広くご使用いただけます。トレハロースは海藻類、きのこ類、パンやビールなどの発酵食...

泣かない粉糖 パウダースノーNSP 2kg　

2,227円

時間が経っても じっとりならない(泣かない)粉糖 メッシュが細かく、熱・水分に強い泣かない粉糖(コーンスターチ不使用)です。水分の多いお菓子などのトッピングに。時間が経ってもじっとりならない(泣かない)のが特徴です。■名　　称：粉糖■原材料名：グラニュー糖...

氷砂糖 1kg　

404円

本格的な果実酒を手軽にご家庭で作れます じっくり結晶させた氷砂糖です。梅酒・果実酒作りに最適です。■名称：氷砂糖■原材料名：グラニュー糖■内容量：1kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。虫の侵入や移り臭を防ぐ為、フタ付きの容器...

有機モラセス　350g　

842円

ベーグルのケトリングに威力を発揮さとうきびを精製する時にでる廃糖蜜です。鉄分に富んだ甘味料でクッキー作りやヨーグルトにかけてお召し上がりください。ベーグル作りの際のケトリングにも最適です。■名称：有機モラセス■原材料名：有機さとうきび糖蜜■内容量：35...

玄米水飴 300g　

778円

芳ばしい香りと深みのコク 日本で初めて国産玄米を低農薬大麦麦芽のみを用いてゆっくりと自然糖化させていく日本古来の伝統製法で作った栄養豊富な玄米水飴です。真っ黒な玄米水飴は穀物の深いコクのある甘さが特徴です。砂糖の代替え品として、お料理やお菓子作りな...

SABATON オレンジマーマレード 350g　

972円

フランスからの贈り物｢SABATONのジャム｣ 新鮮なオレンジを伝統的な製法でジャムにしたものです。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付きです。具がたっぷり入ったフランスのサバトン社のジャムはプレゼントにも喜ばれます。別売りのギフトボックスもございます。■...

SABATON アプリコットジャム 350g　

1,091円

フランスからの贈り物｢SABATONジャム｣ 新鮮なアプリコット（あんず）を伝統的な製法でジャムにしたものです。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付きです。具がたっぷり入ったフランスのサバトン社のジャムはプレゼントにも喜ばれます。別売りのギフトボックスもご...

SABATON フレーズジャム 350g　

1,030円

フランスからの贈り物｢SABATONのジャム｣ 新鮮なフレーズ（いちご）を伝統的な製法でジャムにしたものです。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付きです。具がたっぷり入ったフランスのサバトン社のジャムはプレゼントにも喜ばれます。別売りのギフトボックスもござ...

SABATON フランボワーズジャム 350g　

1,698円

フランスからの贈り物｢SABATONのジャム｣ 新鮮なフランボワーズ（野いちご）を伝統的な製法でジャムにしたものです。 プロバンス生地のオリジナルキャップ付きです。具がたっぷり入ったフランスのサバトン社のジャムはプレゼントにも喜ばれます。別売りのギフトボック...