Wilton アイシングカラー ブラック 1oz　　

色鮮やかで使いやすいWiltonアイシングカラー

ジェル状の色素なので、水に溶かす必要がなくスムーズに混ぜることができます。使いやすさも色合いも良くシュガーデコレーションに最適なWiltonのアイシングカラーブラックです。

■名　　称：食品添加物・着色料製剤
■成分および重量％：食用赤色40号10.39%、食用青色1号6.0%、食用黄色4号0.7%、食用青色2号0.5%、グリセリン17.0%、加工デンプン4.0%、カラギナン0.1%、寒天0.1%、クエン酸0.1%、ソルビン酸カリウム0.1%、安息香酸ナトリウム0.1%、食品素材(水、コーンシロップ、果糖、食塩)60.91%
■内 容 量：28g
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
■原 産 国：アメリカ
＜使用基準＞
カステラ、きなこ(うぐいす粉を除く)、魚肉漬物、鯨肉漬物、こんぶ類、茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、めん類(ワンタンを含む)、野菜及びわかめ類には使用できません。
アイシングのカラーリング方法
1:ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
2:ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
3:新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテーストレッドを合わせて使う事をお勧めします。真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットかモスグリーンを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。