サフ セミドライイースト ゴールド 400g　

イースト臭がなく、発酵本来の豊かな香り

セミドライイーストは出来立てのフレッシュなイーストです。密閉させたパックによる高い保管性、不快なイースト臭がなく、発酵本来の豊かな香りが特徴です。冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法に使う事が出来ます。また、ビタミンＣの添加がないため素直で思い通りの生地を作る事が出来ます。（添加物表示の必要はありません）生イースト換算値 400gのセミドライイースト1パックは500gの生イースト2本分に相当します。ストレート法、中種法はもちろん、冷蔵・冷凍法まで、あらゆるシーンで実力を発揮します。

■品　　名：セミドライイースト
■原 材 料：パン酵母・乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）
■内 容 量：400g
■保存方法：-18℃（冷凍保管のこと）開封後は開封口を密閉し、冷凍（−18℃）または冷蔵庫にて保管。解凍後の再冷凍不可
■原 産 国：フランス
■輸入業者：日仏商事株式会
＜使用方法＞
粉100％に対して砂糖0〜5％以上を配合する時は、このドライイーストをご使用ください。
標準使用量：生イーストの40％を目安にしてください。
＜離島にお住まいの方へ＞
こちらの商品は完全冷凍品のため、クール便でのお届けができない地域の方へお届けすることができません。大変申し訳ありませんが要冷蔵・要冷凍の商品をご注文される場合は、あらかじめご了承くださいませ。