カカオバリー ピストール オコア

1,652円

カカオ分70％

上質なカカオ感とキレのある酸味純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味を感じられるチョコレートです。カカオバターとカカオ固形分を絶妙のバランスで配合しており、薄く艶やかで角のたったコーティングが可能。また理想的な流動性と粘度をもちます。しっかりとした...

カカオバリー ピストール エキストラビター

1,530円

カカオ分64％

ほどよいビターなカカオ分64％コーヒーや栗のようなアロマ。際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特長です。カカオバリーのクーベルチュールは､カカオバターのみ使用｡植物油脂は一切使用していません｡■名称：チョコレート■内容量：商品リストからご希望の内容...

カカオバリー ピストール ミ・アメール

1,487円

カカオ分58％

細かなムラージュ､ガナッシュ､ムース､センターなどに。丁寧にローストしたカカオの風味、植物性の柔らかい酸味が持ち味で後味のビター感が逸品。カカオバリーのクーベルチュールは､カカオバターのみ使用｡植物油脂は一切使用していません｡■名称：チョコレート■内容量...

カカオバリー バトンショコラ 150g　　

842円

カカオ分44％

カカオ分44％の焼き込み用バトンショコラ 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用のバトンショコラです。カカオ分は44％でカカオの風味がしっかりと焼き残ります。クロワッサンやパン・オ・ショコラに。■名　　称：チョコレートバー■内 容 量：150g■原 材 料：砂糖・カカ...

カカオバリー バトンショコラ 500本　

6,418円

カカオ分44％

カカオ分44％の焼き込み用バトンショコラ 焼成しても溶けにくい、焼きこみ用のバトンショコラ80mmです。カカオ分は44％でカカオの風味がしっかりと焼き残ります。クロワッサンやパン・オ・ショコラに。■名称：チョコレートバー■内容量：1.6kg(500本)■原材料名：砂糖...