手打ちうどん専用粉(麺匠) 5kg (2.5kg×2)

2,360円

灰分0.38±0.03%　タンパク8.4±0.5％

手打ちうどん用粉の決定版生地の伸びがよく作業性が抜群の手打ちうどん専用粉です。凛とした艶となめらかな弾力あるもちもちのうどんを打つことができます。「手打ちうどんの作り方」付きですので、すぐに美味しい手打ちうどんをお楽しみいただけます。■名称：小麦粉...

【ニップン】麺匠 25kg　

7,890円

灰分0.38±0.03%　タンパク8.4±0.5％

手打ちうどん用粉の決定版生地の伸びがよく作業性が抜群の手打ちうどん専用粉です。凛とした艶となめらかな弾力あるもちもちのうどんを打つことができます。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：オーストラリア主体■アレルギー(特定原材料(7品目))：小麦■内...

NiPPN 宝いずみ(九州産小麦100％) 25kg　

8,165円

灰分0.38%　タンパク7.0%

九州産小麦を100％使用の小麦粉｢宝いずみ｣九州産小麦を100％使用した小麦粉です。なめらかな舌触りと、モチモチ感のある麺を作ることができます。もっちりした風味豊かなお菓子にもおすすめです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：九州■アレルギー(特定原...

全粒粉 1kg　

660円

灰分1.6±0.3%　タンパク13.5±2.0%

小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30％程度を置き換えてご使用ください。■名称：小麦全粒粉■原...

全粒粉 5kg　

2,600円

灰分1.6±0.3%　タンパク13.5±2.0%

小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30％程度を置き換えてご使用ください。■名称：小麦全粒粉■原...

【ニップン】全粒粉 25kg　

7,356円

灰分1.6%　タンパク13.5%

小麦の美味しさと栄養をまるごと摂取小麦をまるごと細挽きした全粒粉です。各種小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。全体の粉量に対して10〜30％程度を置き換えてご使用ください。■名称：小麦全粒粉■原...

【ニップン】グリストミル 15kg　

6,765円

灰分0.95%　タンパク13.5%

石臼挽きだから深い味わいと小麦らしい風味良質のカナダ産硬質小麦を石臼で丁寧に製粉したグリストミル。小麦らしい風味と味わいは作るパンをさらに風味豊かなパンにしてくれます。低温保管をした自社倉庫よりお届けいたします。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原...

微粉砕全粒粉強力 (福岡県産) 500g　

350円

栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％ 九州産小麦を使用した微粉砕全粒粉強力(福岡県産)です。近年、日本でも注目を集めている小麦全粒粉。小麦に含まれる栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％使用の商品です。今までの全粒粉は小麦粉に20〜50％の割合で混合して使用...

微粉砕全粒粉薄力 (九州産) 500g　

345円

栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％ 九州産小麦を使用した微粉砕全粒粉薄力(九州産)です。近年、日本でも注目を集めている小麦全粒粉。小麦に含まれる栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％使用の商品です。今までの全粒粉は小麦粉に20〜50％の割合で混合して使用す...

【ニップン】内麦全粒粉 (旧名･微粉砕全粒粉強力(福岡県産)) 5kg　

1,781円

栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％九州産小麦を使用した微粉砕全粒粉強力です。近年、日本でも注目を集めている小麦全粒粉。小麦に含まれる栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％使用の商品です。今までの全粒粉は小麦粉に20〜50％の割合で混合して使用するのが常...

【ニップン】微粉砕全粒粉薄力 (九州産) 5kg　

1,771円

栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％九州産小麦を使用した微粉砕全粒粉薄力(九州産)です。近年、日本でも注目を集めている小麦全粒粉。小麦に含まれる栄養素を全て含んだ小麦まるごと100％使用の商品です。今までの全粒粉は小麦粉に20〜50％の割合で混合して使用す...

ライ麦全粒粉(細目) 500g　

360円

灰分1.6%　タンパク9.0%

ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉ライ麦を細かく粉砕したライ麦全粒粉です。様々なタイプのライブレッドにご使用いただけます。■名称：ライ麦粉■原材料名：ライ麦(ドイツ)、小麦(EU、アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本)■アレルギー(特定原材料(7品目))：小...

小麦グルテン 2kg　

3,105円

グルテン強化やこめ粉パンを作る時に 小麦から取り出した粉末状小麦グルテンです。こめ粉パンを作る時にこめ粉に対し10〜20％ご使用ください。まためん類の触感改良、パンを作るときに小麦粉に対して2％（加水も2％増やす）加えますとより良いパンを作ることができま...

パン職人 1kg　

555円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

パン職人 2.5kg　

1,080円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

大陽製粉 パン職人 25kg　

7,987円

灰分0.39±0.02％　タンパク12.0±0.3％

まるで気分はパン屋さんいつも使っている小麦粉では何か物足りない方。1度ご使用になってみてほしいパン用粉です。定番の人気小麦粉とは一味違う｢小麦らしさ｣を感じさせてくれる小麦粉です。食パン･菓子パン様々なパンに。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名...

1CWパン専用粉(H-1) 1kg　

560円

灰分0.42±0.02％　タンパク12.2±0.42％

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

1CWパン専用粉(H-1) 2.5kg　

1,120円

灰分0.42±0.02％　タンパク12.2±0.42％

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

大陽製粉 1CWパン専用粉(H-1) 25kg　

8,387円

灰分0.42%　タンパク12.2%

カナダ産小麦を100％使用カナダの硬質小麦1CW(No.1 Canada Wheat)だけを使用して製粉された大陽製粉株式会社製のH-1という銘柄の小麦粉です。風味豊かでザクッっともっちりした食感のパンがお好きな方におススメです。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カ...

九州産パン用小麦粉(みなみの穂) 1kg　

575円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

九州産パン用小麦粉(みなみの穂) 2.5kg　

1,150円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

大陽製粉 みなみの穂 25kg　

7,980円

灰分0.43±0.05% タンパク10.3±0.5%

福岡県産ミナミノカオリ100％使用のパン用小麦粉福岡県にある大陽製粉株式会社が福岡県産のミナミノカオリだけで製粉した小麦粉です。天然酵母との相性も良く、味わい深く甘みを感じるパンを焼く事が出来ます。本格的ハード系の食事パン、食パン、菓子パンまで、幅広...

福岡県産フランスパン用粉(プラム) 1kg　

575円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％フランスパン用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドしたフランスパン専用小麦粉です。フランスパンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

福岡県産フランスパン用粉(プラム) 2.5kg　

1,150円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％フランスパン用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドしたフランスパン専用小麦粉です。フランスパンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます...

大陽製粉 プラム 25kg　

7,980円

灰分:0.48±0.05％ タンパク:10.0±0.5％

福岡県産小麦100％欧州パン専用粉福岡県産小麦粉の豊かな風味に、マイルドな味わいを生む石臼挽き小麦粉をブレンドした欧州パン専用小麦粉です。欧州パンに必要とされるクラストのサクミの良さと、クラムのソフトで口溶けの良い食感をお楽しみいただけます。■名称：...

高級製菓用薄力粉(淡雪) 1kg　

550円

灰分0.37％　タンパク7.5％

抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣ 薄力粉の中でも抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣を得ることができる大陽製粉製造の淡雪(あわゆき)。高級カステラなどに使用されており、スポンジケーキにもおすすめです。和洋菓子全般に。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリ...

高級製菓用薄力粉(淡雪) 2.5kg

1,100円

灰分0.37％　タンパク7.5％

抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣ 薄力粉の中でも抜群の｢浮き｣と｢しっとり感｣を得ることができる大陽製粉製造の淡雪(あわゆき)。高級カステラなどに使用されており、スポンジケーキにもおすすめです。和洋菓子全般に。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリ...

九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り)　1kg　

575円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

九州産菓子用薄力粉(ちっご祭り)　2.5kg　

1,150円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

大陽製粉 ちっご祭り 25kg　

7,980円

灰分0.35％　タンパク6.9％

もっちりふんわり九州産菓子用粉九州産小麦粉(チクゴイズミ)を原料に使用した小麦粉です。国内産小麦粉特有のもっちりとした食感を利用したお菓子作りをお楽しみください。和洋菓子全般に。■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦■原料原産地名：福岡県■アレルギー(特定原...

【大陽製粉】Platine (プラティーヌ) 5kg　

1,908円

灰分0.33±0.05% タンパク7.0±0.5%

ふんわりしっとりと仕上げたい時に福岡県産のシロガネコムギを100％使用したプラチナのような高級感あふれる薄力粉です。さらっと混ざるので手合わせがスムーズ。気泡を壊さずふっくらとボリュームが出ます。口の中に入れた時のふんわり食感と、しっとりとした口溶け...

ミナミノカオリ全粒粉 500g　

395円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼碾きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

ミナミノカオリ全粒粉 1kg　

680円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼碾きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

大陽製粉 ミナミノカオリ全粒粉 10kg　

4,168円

灰分1.60±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼挽きだから風味豊か福岡県産パン用強力小麦｢ミナミノカオリ｣をまるごと石臼挽きした風味豊かな全粒粉です。パンを作るときに20％程度小麦粉に配合することで、食物繊維、ミネラルなど栄養価の高い健康志向のパンを作ることができます。■名称：小麦全粒粉■原材料...

大陽製粉 サンストーン 10kg　

4,365円

灰分1.0%　タンパク14.0%

石臼碾きだから風味豊かカナダ産小麦を石臼碾きした風味豊かなパン用粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ■内容量：10kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して...

大陽製粉 ムーンストーン 10kg　

4,528円

灰分0.95±0.1% タンパク12.0±1.0%

石臼碾きだから風味豊か福岡県産ミナミノカオリを石臼で碾いた小麦粉です。配合に一部ブレンドすることで焼色鮮やかで風味強く仕上がります。■名称：小麦粉■原材料名：小麦■内容量：10kg■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。■栄養成分表示...